Bistecca di pomodoro con formaggio di capra al forno e insalata di erbe
La ricetta della bistecca di pomodoro con formaggio di capra al forno e insalata di erbe può essere preparata in circa 27 minuti . Una porzione contiene 121 calorie , 4 g di proteine e 9 g di grassi . Per $ 1,43 a porzione , ottieni un antipasto per 4 persone. 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Una miscela di uova, formaggio di capra, crescione giovane e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana . Ti è offerto da Foodnetwork. È perfetto per San Valentino . Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio al cucchiaio pari all'87% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Formaggio di capra alle erbe e coppe di pomodoro , Strati di pomodoro fresco e formaggio di capra con olio alle erbe e Insalata di erbe e avocado con formaggio di capra .
Istruzione
1
In una piccola ciotola poco profonda, mescolare il pangrattato con sale e pepe, a piacere. In un'altra ciotola piccola e poco profonda, sbatti l'uovo fino a quando non si sarà amalgamato. Immergere ogni forma di formaggio di capra nell'uovo e poi nel pangrattato, picchiettando le briciole sul posto. Coprire e conservare in frigorifero i dischi di formaggio ricoperti per circa 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Formaggio Di Capra
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
1 Peperone Morita Essiccato
Ulteriori Fragole Fresche Affettate
Attrezzatura che userete
Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
2
Centrare le fette di pomodoro su 4 piatti da insalata e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne
1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati
3
Scaldare una padella antiaderente a fuoco moderatamente alto e versare 2 cucchiai di olio d'oliva. Quando l'olio sarà quasi fumante, aggiungere le rondelle di formaggio. Cuocere fino a leggera doratura, circa 45 secondi. Girateli e cuoceteli dall'altro lato finché il formaggio non si sente appena tremolante, circa 45 secondi in più, a seconda dello spessore delle fette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale
Attrezzatura che userete
3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato
4
Mettete un disco di formaggio su ogni fetta di pomodoro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
4 Pomodori Rossi Medi
5
In una ciotola, condisci le erbe con un filo leggero di olio d'oliva, una spruzzata di aceto di vino rosso e sale e pepe, a piacere. Metti le erbe aromatiche sopra il formaggio, dividendole uniformemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne
1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
Attrezzatura che userete
Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
6
Servire immediatamente.
7
Note di Michael: Questa insalata ha un aspetto migliore quando la fetta di pomodoro e quella di formaggio di capra hanno più o meno la stessa dimensione. Quindi, se riesci a trovare solo formaggio di capra in piccoli tronchetti, potresti servire 2 rondelle di formaggio di capra a ogni commensale e adagiarli su fette di pomodori più piccoli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di Capra
4 Pomodori Rossi Medi
Persico
8
Assicurati di togliere con cura tutti i gambi dalle erbe in modo che i tuoi ospiti possano godersi solo le foglie morbide.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo