Bistecca di pomodoro con formaggio di capra al forno e insalata di erbe

Name: Bistecca di pomodoro con formaggio di capra al forno e insalata di erbe
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso fette di pomodoro di manzo spesse e mature; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 27 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane essiccate fini; 120 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lightly packed mixed tender fresh herb leaves such as basil, chervil, tarragon, Italian flat-leaf parsley, chives (1-inch lengths), or young cress; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Ulteriori fragole fresche affettate; 4 arrotonda formaggio fresco di capra, circa 2 once ciascuno; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, più altro per linsalata; 4 gamberetti e venati Aceto di vino rosso; 4 gamberetti e venati Sale grigio

La ricetta della bistecca di pomodoro con formaggio di capra al forno e insalata di erbe può essere preparata in circa 27 minuti . Una porzione contiene 121 calorie , 4 g di proteine e 9 g di grassi . Per $ 1,43 a porzione , ottieni un antipasto per 4 persone. 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Una miscela di uova, formaggio di capra, crescione giovane e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana . Ti è offerto da Foodnetwork. È perfetto per San Valentino . Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio al cucchiaio pari all'87% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Formaggio di capra alle erbe e coppe di pomodoro , Strati di pomodoro fresco e formaggio di capra con olio alle erbe e Insalata di erbe e avocado con formaggio di capra .

Istruzione

In una piccola ciotola poco profonda, mescolare il pangrattato con sale e pepe, a piacere. In un'altra ciotola piccola e poco profonda, sbatti l'uovo fino a quando non si sarà amalgamato. Immergere ogni forma di formaggio di capra nell'uovo e poi nel pangrattato, picchiettando le briciole sul posto. Coprire e conservare in frigorifero i dischi di formaggio ricoperti per circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Formaggio Di Capra

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

1 Peperone Morita Essiccato

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Attrezzatura che userete

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Centrare le fette di pomodoro su 4 piatti da insalata e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Scaldare una padella antiaderente a fuoco moderatamente alto e versare 2 cucchiai di olio d'oliva. Quando l'olio sarà quasi fumante, aggiungere le rondelle di formaggio. Cuocere fino a leggera doratura, circa 45 secondi. Girateli e cuoceteli dall'altro lato finché il formaggio non si sente appena tremolante, circa 45 secondi in più, a seconda dello spessore delle fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Mettete un disco di formaggio su ogni fetta di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Rossi Medi

In una ciotola, condisci le erbe con un filo leggero di olio d'oliva, una spruzzata di aceto di vino rosso e sale e pepe, a piacere. Metti le erbe aromatiche sopra il formaggio, dividendole uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Servire immediatamente.

Note di Michael: Questa insalata ha un aspetto migliore quando la fetta di pomodoro e quella di formaggio di capra hanno più o meno la stessa dimensione. Quindi, se riesci a trovare solo formaggio di capra in piccoli tronchetti, potresti servire 2 rondelle di formaggio di capra a ogni commensale e adagiarli su fette di pomodori più piccoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

4 Pomodori Rossi Medi

Persico