Petti d'anatra al Sidro-Risotto al Farro

Name: Petti d'anatra al Sidro-Risotto al Farro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Oreo ripieni doppi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 Crosta: briciole di cracker Graham barrette di cioccolato al latte senza noci ciascuna); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 170 peperoncino habanero petto danatra disossato metà, scongelato e scuoiati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farro; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bulbo di finocchio tritato (circa 2); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) scorza di limone grattugiata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva, diviso; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

La ricetta Petti d'anatra con Sidro-Farro Risotto potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 8 e costa $2.33 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 355 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale, meno brodo di pollo di sodio, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Mais dolce, Goudan e Farro Risotto Più 15 Più Farro s vi innamorerete per sempre, Risotto al Farro, e Risotto al Farro per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il risotto, mettere il farro in una grande ciotola; coprire con acqua a 1 pollice sopra il farro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare 30 minuti; scolare.

Unire il brodo e il sidro in una grande casseruola; portare a fuoco lento (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Sidro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il finocchio e soffriggere per 5 minuti o fino a quando leggermente rosolato e tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Togliere il finocchio dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il farro e cuocere per 3 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Aggiungere il vino e cuocere per 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere la miscela di brodo, 1 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione viene assorbita prima di aggiungere la successiva (circa 35 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Aggiungere fino a 1 tazza di acqua, se necessario fino a farro è al dente. Mescolare il finocchio, la scorza di limone grattugiata, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe e la cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Cannella

Finocchietto

Pepe

Farro

Acqua

Sale

Togliere dal fuoco. Coprire e tenere in caldo.

Per preparare l'anatra, cospargere l'anatra con 1/2 cucchiaino di sale, timo e 1/4 di cucchiaino di pepe nero; strofinare con aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Aglio

Timo

Anatra Intera

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 4 metà del seno e cuocere per 2 1/2 minuti o fino a doratura. Girare i seni e cuocere a fuoco medio-basso per 5 1/2 minuti o fino al grado di cottura desiderato. Ripetere la procedura con il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e 4 metà del seno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Servire l'anatra con risotto al farro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Anatra Intera

Attrezzatura

Ciotola

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1Oreo ripieni doppi

salsiccia di maiale senza rivestimento 2Crosta: briciole di cracker Graham

barrette di cioccolato al latte senza noci ciascuna)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 170peperoncino habanero

petto d'anatra disossato metà, scongelato e scuoiati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farro 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bulbo di finocchio tritato (circa 2)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cannella in polvere 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

scorza di limone grattugiata 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva, diviso 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Castellani Chianti Annata. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.