Pesce spada marinato agli agrumi

Il pesce spada marinato agli agrumi potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 515 calorie, 35g di proteine, e 39g di grasso ogni. Per $6.15 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Food.com ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 32 minuti. Se hai peperoncini serrano, bistecche di pesce spada, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Cranberry-Succo d'arancia Slushee come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 75%, che è abbastanza buono. Ricette simili sono Pesce spada con insalata di agrumi, Pesce Spada con Pesto di Agrumi, e Pesce spada marinato e glassato.

Ingrediente

Serving:

1mazzo

coriandolo fresco, tritato 6

spicchi d'aglio, tritati 3

lime, succo di 1( melanzane)

lime, scorza di, grattugiato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 3piccolo

peperoncini serrano tritati 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

bistecche di pesce spada (circa 3/4 di pollice di spessore)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.