Pesce fritto cinese con salsa piccante di fagioli neri

Name: Pesce fritto cinese con salsa piccante di fagioli neri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 1 lasciare Coriandolo, per guarnire; 2 (inverno) amido; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli neri fermentati; 2 spicchio aglio, affettato sottile; 1 pollice zenzero, sbucciato e tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di arachidi, per friggere; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) dentice rosso intero, pulito e scalato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di riso; 4 scalogni, tagliati sottili; 1 serrano cile, affettato sottile; 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Il pesce fritto cinese con salsa piccante di fagioli neri potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.95 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 308 calorie, 36g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Se hai olio di arachidi, acqua, dentice e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto cinese. Con uno spoonacular punteggio di 94%, questo piatto è tremendo. Provare Coccodrillo saltato in padella con salsa piccante di fagioli neri, Tofu saltati in padella e funghi Shiitake in salsa piccante di fagioli neri, e Pesce fritto con salsa a tre aromi per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rimuovere la testa dal pesce (o avere il pescivendolo fare questo) e tagliare il pesce in bistecche spesse 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Mettere la farina di riso su un piatto e condirla bene con sale e pepe; dragare i pezzi di pesce nella farina di riso, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Farina Di Riso

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

In una pentola profonda o un wok abbastanza grande da contenere il pesce, scaldare l'olio vegetale a 350 gradi F. Mettere con cura il pesce e friggere fino a quando non è rosolato, croccante e cotto, circa 12-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Rimuovere i pezzi di pesce e scolarli su carta assorbente; metterli su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scolare con cura tutti tranne 3 cucchiai di olio dal wok. Soffriggere lo scalogno, lo zenzero, l'aglio e i peperoncini per circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i fagioli neri e friggere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Commerciante Joe's)

Versare il brodo di pollo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa inizia ad addensarsi, circa 10 minuti. In una piccola ciotola mescolare l'amido di mais con 2 cucchiai di acqua facendo attenzione a uscire tutti i grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare questo impasto nella miscela di fagioli neri (si addenserà immediatamente) e cuocere per altri 2 minuti.

Versare la salsa sui pezzi di pesce, guarnire con foglie di coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1lasciare

Coriandolo, per guarnire 2(inverno)

amido 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli neri fermentati 2spicchio

aglio, affettato sottile 1pollice

zenzero, sbucciato e tritato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi, per friggere 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

dentice rosso intero, pulito e scalato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di riso 4

scalogni, tagliati sottili 1

serrano cile, affettato sottile 2(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.