Pesce e patatine

Name: Pesce e patatine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Inglese, Britannica, Scozzese, Europea
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi confezione di formaggio cremoso senza grassi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile birra molto fredda potrebbe essere necessario un po di più; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Birra molto fredda(potrebbe essere necessario un po di più); 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente filetti di pesce merluzzo, eglefino e albacore funzionano bene; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Amido; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi spalla; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla in polvere; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Paprika; 2 gamberetti e venati Olio vegetale (per friggere); 2 gamberetti e venati olio vegetale per friggere; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate Ho usato un mix di yukon oro e russet

Fish and Chips è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 2 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 279 calorie. Per $4.36 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto scozzese. Vai al negozio e prendi la paprica, il lievito, la cipolla in polvere e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare la birra si potrebbe seguire questo corso principale con il Guinness, Whisky & crema irlandese Cupcakes come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Birra Pesce malconcio (Per il pesce N'chips), Birra Pesce malconcio (fish And Chips), e Pesce e patatine.

Istruzione

Strofinare bene le patate, quindi tagliare a manganelli spessi 1/4". Asciugare accuratamente con carta assorbente e lasciarli seduti su carta assorbente per lasciare asciugare la superficie delle patate per circa 30 minuti. Puoi saltare questo passaggio se sei premuto per tempo, ma le tue patate non risulteranno croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mescolare la farina, l'amido di mais, la paprica e la polvere di cipolla in una ciotola media fino a quando non sono ben combinati. Spolverare ogni filetto di pesce con la miscela di farina su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Once Fluide Di Acqua Fresca

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere 1 1/2" di olio vegetale ad una pentola a fondo pesante e calore a 330 gradi F. Linea a 2 rastrelliere con 2 strati di asciugamani di carta ciascuno.Friggere le patate in lotti fino a quando un colore marrone chiaro e i bordi stanno appena iniziando a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Grasso Di Maiale

Trasferire le patatine fritte in un rack preparato per drenare.Quando le patate sono fritte, aggiungere il lievito alla miscela di farina e frullare insieme. Quindi aggiungere la birra fredda alla miscela di farina e sbattere leggermente insieme. Va bene se ci sono ancora alcuni grumi, assicurati di non mescolare eccessivamente la pastella o finirà pesante. Immergere i filetti nella pastella e friggerli in lotti. Capovolgi i filetti con le pinze quando vedi che i bordi iniziano a diventare marrone chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Trasferire al secondo rack preparato mentre finiscono di friggere.Quando il pesce è fatto friggere, aumentare il calore dell'olio a 375 gradi F. Friggere le patatine una seconda volta fino a quando non sono dorate e croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Caramelle Al Polpo Brillante

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Scolare su un rack e cospargere di sale. Friggere il pesce una seconda volta a temperatura più alta fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scolare su un rack.

Servire il fish and chips con spicchi di limone o aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/3 tazza di melassa 0Barretta di caramello Heath in pezzi

confezione di formaggio cremoso senza grassi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

birra molto fredda potrebbe essere necessario un po di più 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Birra molto fredda(potrebbe essere necessario un po ' di più)41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

filetti di pesce merluzzo, eglefino e albacore funzionano bene 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Amido 0Barretta di caramello Heath in pezzi

spalla 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla in polvere 0Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Paprika 2gamberetti e venati

Olio vegetale (per friggere)2gamberetti e venati

olio vegetale per friggere 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate Ho usato un mix di yukon oro e russet

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il vino FitVine Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.