Pesce affumicato con senape, aneto e salsa di capperi

Name: Pesce affumicato con senape, aneto e salsa di capperi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lasciare Lattughe al burro; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile capperi sgocciolati; 1 rametto Aneto; 1 1 cucchiaio di origano essiccato senape secca; 2 kg pesce affumicato assortito (come trota, coregone e salmone); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aneto fresco tritato; 30 gamberetti e venati Pepe nero macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 30 gamberetti e venati Spicchi di limone; 2 kg pacchetti affettati stile westfaliano pompernickel e / o pane di segale, dimezzato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile senape marrone piccante (come Gulden); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Il pesce affumicato con senape, aneto e salsa di capperi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 30 e costa $1.83 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 283 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di senape, senape marrone piccante, aneto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è buono. Provare Piatto di pesce affumicato con salsa di senape e capperi e insalata di finocchi e cetrioli, Bastoncini di pesce halibut con salsa tartara di aneto e cappero, e Frittella di patate croccanti con salmone affumicato e vinaigrette di aneto e cappero per ricette simili.

Istruzione

Mescolare i primi 4 ingredienti in una ciotola. A poco a poco sbattere in olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mescolare in capperi, aneto tritato e generosa quantità di pepe. (Può essere fatto 3 giorni in anticipo. Copriti, rilassati.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cappero

Pepe

Aneto

Linea grande piatto con lattuga. Disporre il pesce affumicato in cima alla lattuga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce Affumicato

Lattughe

Guarnire con rametti di limone e aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Aneto

Servire il pesce con pane e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Salsa

Pesce

Attrezzatura

Sbattere

Ciotola

Ingrediente

Serving:

1lasciare

Lattughe al burro 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

capperi sgocciolati 1rametto

Aneto 11 cucchiaio di origano essiccato

senape secca 2kg

pesce affumicato assortito (come trota, coregone e salmone)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aneto fresco tritato 30gamberetti e venati

Pepe nero macinato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone fresco 30gamberetti e venati

Spicchi di limone 2kg

pacchetti affettati stile westfaliano pompernickel e / o pane di segale, dimezzato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

senape marrone piccante (come Gulden)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.