Peperoncino di maiale con fagioli e Hominy

Name: Peperoncino di maiale con fagioli e Hominy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 kg spalla di maiale disossata tagliata, tagliata a pezzi da 1 pollice; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori italiani pelati; 2 peperoncini rossi essiccati, con gambo; 4 grande spicchi daglio, fracassato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 6 peperoncini secchi di guajillo, decorticati; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) hominy bianco o giallo, scolati e risciacquati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli rosa secchi, raccolti e sciacquati; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata grossolanamente; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. origano secco, preferibilmente messicano; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Riso, panna acida, coriandolo e formaggio cheddar, per servire; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 Cipolla gialla media, tritata acqua, 4 tazze molto calde

Chili di maiale con fagioli e Hominy richiede in giro 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 461 calorie, 50 g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa $2.84 per porzione. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili per Il Super Bowl. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, spalla di maiale, peperoncini chipotle e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Peperoncino Hominy con fagioli, Carne di maiale e Peperoncino Hominy, e Peperoncino di pollo con Hominy.

Istruzione

Mettere i fagioli e 4 tazze di acqua in una pentola a pressione. Chiudere il coperchio e portare ad alta pressione a fuoco alto. Ridurre il calore al minimo o quanto basta per mantenere la pressione e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Pentola A Pressione

Togliere dal fuoco; lasciare riposare per 10 minuti, quindi rilasciare con cura la valvola del vapore e scaricare. I fagioli dovrebbero essere appena teneri con un nucleo duro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Nel frattempo, in una ciotola media, immergere il guajillo e chipotle chiles nelle 4 tazze di acqua molto calda fino a quando ammorbidito, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

Pepe Di Guajillo

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare, riservando 1/4 tazza di liquido.

Trasferire i peperoncini e il liquido riservato in un frullatore e aggiungere l'aglio, la cipolla, il cumino, l'origano e il coriandolo. Frullare fino a quando abbastanza liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i pomodori e i loro succhi e purea fino a che liscio. Filtrare in una ciotola attraverso un setaccio fine, premendo forte sui solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Pulire la pentola a pressione.

Attrezzatura che userete

Pentola A Pressione

Aggiungere l'olio d'oliva e scaldare fino a scintillare. Condire il maiale con sale e pepe e aggiungerne metà alla pentola. Cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura tutto, circa 10 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire la carne in un piatto. Rosolare la carne rimanente. Rimettere tutta la carne nella pentola e aggiungere la passata di pomodoro, il brodo, le foglie di alloro e i fagioli scolati. Chiudere il coperchio e portare ad alta pressione a fuoco alto. Ridurre il calore al minimo o quanto basta per mantenere alta pressione e cuocere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere la pentola a pressione dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti, quindi rilasciare con attenzione la valvola del vapore.

Attrezzatura che userete

Pentola A Pressione

Aggiungere l'hominy e cuocere scoperto a fuoco moderatamente alto per 5 minuti. Scartare le foglie di alloro. Condire con sale e pepe e servire con riso, panna acida, coriandolo e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Hominy

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Pentola A Pressione

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1kg

spalla di maiale disossata tagliata, tagliata a pezzi da 1 pollice 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori italiani pelati 2

peperoncini rossi essiccati, con gambo 4grande $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

coriandolo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 6

peperoncini secchi di guajillo, decorticati 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

hominy bianco o giallo, scolati e risciacquati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli rosa secchi, raccolti e sciacquati 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla tritata grossolanamente 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

origano secco, preferibilmente messicano 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso, panna acida, coriandolo e formaggio cheddar, per servire 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2Cipolla gialla media, tritata

acqua, 4 tazze molto calde

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono le mie prime scelte per Chili. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Un vino che si potrebbe provare è Sangre de Toro Cava. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.