Pecan di pesce gatto con Burro di limone-Timo-Pecan

Name: Pecan di pesce gatto con Burro di limone-Timo-Pecan
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro, diviso; 2 (può essere o scremare) Condimento creolo, diviso; 1 grande 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Kosher sale e pepe a piacere; 2 grande limoni dimezzati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà di pecan, diviso; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce gatto, passera, scorfano o spigola; 1 fetta Contorni: timo fresco, limone; 6 grande rametti di timo fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa Worcestershire

Pesce gatto Pecan con limone-Timo-Burro di Pecan è un pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 433 calorie. Per $1.43 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 53 minuti. Una miscela di sale e pepe kosher, condimento creolo, uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Con uno spoonacular punteggio di 32%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Pecan Pesce gatto con salsa al limone, Pesce Gatto con Pecan Burro Marrone, e Filetti di pesce gatto saltati con salsa al burro di pecan.

Istruzione

Elaborare 3/4 di tazza di noci pecan, farina e 1 cucchiaino di condimento creolo in un robot da cucina fino a quando finemente macinato; mettere la miscela di noci pecan in una grande ciotola poco profonda e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 12 Gamberetti Grandi (da 21 A 25), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Le Code

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere insieme l'uovo e il latte in una grande ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargere entrambi i lati dei filetti in modo uniforme con il restante 1/2 cucchiaino di condimento creolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 12 Gamberetti Grandi (da 21 A 25), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Le Code

Immergere i filetti di pesce gatto nella miscela di uova, drenando l'eccesso; dragare i filetti nella miscela di pecan, rivestendo entrambi i lati e scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando il burro inizia a bolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere 2 filetti in padella e cuocere 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare su una griglia in una padella jellyroll e tenere in caldo in un forno 200. Pulire la padella pulita e ripetere la procedura con i filetti rimanenti.

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Pulire padella pulita. Sciogliere rimanente 1/2 tazza di burro in padella a fuoco vivo; aggiungere il restante 3/4 tazza di noci pecan, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 2 a 3 minuti o fino a quando tostato. Spremere il succo di limone metà in padella; mettere metà tagliate lato verso il basso in padella. Mescolare in salsa Worcestershire, timo, sale e pepe, e cuocere 30 secondi o fino a quando il timo appassisce e diventa molto aromatico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

8 (U-12) Gamberetti

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Bucce Di Limone

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere e scartare le metà del limone e il timo appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mettere il pesce su un piatto da portata; miscela cucchiaio pecan sopra il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Arance, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro, diviso 2(può essere o scremare)

Condimento creolo, diviso 1grande

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Kosher sale e pepe a piacere 2grande

limoni dimezzati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà di pecan, diviso 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto, passera, scorfano o spigola 1fetta

Contorni: timo fresco, limone 6grande

rametti di timo fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il vino FitVine Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.