Patatine fritte calde con salsa di formaggio blu

Name: Patatine fritte calde con salsa di formaggio blu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio blu sbriciolato; 1 pizzico Pizzico pepe di cayenna; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 6 grande Patate dellIdaho, sbucciate e affettate longitudinalmente in fette spesse 1/8 di pollice su una mandolina; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 piccolo Cipolla spagnola, tritata finemente; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 (inverno) burro non salato; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare patatine fritte calde con salsa di formaggio blu una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 250 g di grasso, e un totale di 2397 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 8 e costa $2.72 per porzione. Vai al negozio e prendi formaggio, pepe di cayenna, olio di arachidi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Questa ricetta dal cibola rete ha 3 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è buono. Provare Patatine fritte con salsa di immersione di formaggio blu, Patatine fatte in casa con salsa Sriracha barbecue e yogurt greco Formaggio blu, e Patatine fritte con salsa di formaggio blu per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere il latte in una piccola casseruola e portare a fuoco lento a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare il burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido. Mescolare la farina e cuocere per 1 minuto. Lentamente sbattere nel latte caldo, e continuare a sbattere fino a quando addensato. Condire con sale e pepe di cayenna. Continuare la cottura per 5 minuti, sbattendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco e mescolare il formaggio. Se la salsa è troppo spessa, diluirla con un po ' di latte in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Servire la salsa calda con patatine fritte per immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patatine Fritte

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Posizionare le fette di patate su una teglia da forno tra strati di carta assorbente per assicurarsi che siano molto asciutti prima di friggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scaldare l'olio in una casseruola grande e pesante fino a quando la temperatura dell'olio raggiunge i 400 gradi F su un termometro ad alto contenuto di grassi. Friggere le patate in piccoli lotti fino a doratura su entrambi i lati, girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere con un mestolo forato e posto su un sacchetto di carta marrone o un altro foglio di cottura foderato con asciugamani di carta per drenare. Condire con sale immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce