Pastitsio di Agnello e Melanzane

Name: Pastitsio di Agnello e Melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi gelato alla vaniglia e noci pecan in più; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. feta, sbriciolato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 1 spicchio daglio; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. agnello macinato magro; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi origano secco, sbriciolato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 10 oz penne; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Agnello e melanzane Pastitsio richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 25 g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 530 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $2.17 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di pepe, sale, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Pastitsio di melanzane e vitello, Pastan e casseruola di agnello (Pastitsio), e Melanzane e Agnello Al Forno.

Istruzione

Cuocere la cipolla in olio in una pentola pesante da 4 litri a fuoco moderatamente basso, mescolando, fino a quando non si ammorbidisce, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'agnello e soffriggere a fuoco moderatamente alto, mescolando e rompendo grumi, fino a quando non è più rosa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Aggiungere aglio, sale, origano, cannella, zucchero e pepe e soffriggere, mescolando, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Origano

Aglio

Pepe

Zucchero

Sale

Mescolare le melanzane e i pomodori e cuocere delicatamente, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le melanzane sono appena tenere, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Pomodoro

Rimuovere il coperchio e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa è addensato, circa 15 minuti in più. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa

Preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sciogliere il burro in una casseruola pesante da 2 litri a fuoco moderato, quindi mescolare la farina e cuocere, mescolando, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere nel latte e aggiungere lo spicchio d'aglio e lo spicchio intero, quindi portare a ebollizione, sbattendo costantemente. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, sbattendo di tanto in tanto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Chiodi Di Garofano Interi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere feta, sale e pepe e cuocere, sbattendo vigorosamente, fino a quando il formaggio è ben incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Pepe

Feta

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere le uova in una grande ciotola e aggiungere gradualmente la salsa alle uova, sbattendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Cuocere la pasta in una pentola capiente di acqua bollente salata fino a quando appena al dente, quindi scolare in un colino. Mescolare metà della pasta con salsa di agnello e metà con salsa di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Agnello

Attrezzatura che userete

Colino

Pentola

Versare la pasta con salsa di agnello in un'ampia teglia da forno da 3 litri, distribuendola uniformemente. Spoon la pasta con salsa di formaggio in cima, diffondendo uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Agnello

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno