Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva tinned flat anchovy fillets, drained; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva tinned flat anchovy fillets, drained; 80 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (circa 2 fasci) foglie di rucola, tritate grossolanamente; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tagliati a dadini, sgocciolati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori schiacciati stile grosso; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 4 gamberetti e venati Sale grosso e pepe nero; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spaghetti, cotti al dente (con un morso); 4 gamberetti e venati Pane croccante, per pulire; 15 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (un paio di manciate) prezzemolo a foglia piatta, tritato; 4 spicchio aglio tritato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 1 testa Lattuga radicchio tritata grossolanamente; 4 gamberetti e venati Olive nere oliate, per guarnire, opzionale; 20 olive nere oliate, screpolate dalla fossa e tritate grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Olio extra vergine di oliva, a cappotto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (2 giri intorno alla padella) olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Parmigiano Reggiano Grattugiato o Romano, da passeggio, opzionale; 9 gamberetti e venati Alcuni macina pepe nero; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 51 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (circa 1 fascio) crescione foglie, grossolanamente tritato

La Pasta Puttanesca richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine , 31 g di grassi e un totale di 646 calorie . Per $ 3,99 a porzione , questa ricetta copre il 41% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi filetti di acciughe piatti, lattuga radicchio, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. 31 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Funziona bene come piatto principale piuttosto costoso. È una buona opzione se stai seguendo una dieta pescataria . Ti è offerto da Foodnetwork. Con un punteggio al cucchiaio del 96% , questo piatto è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette comePastan alla puttanesca , Pasta Puttanesca e Pasta Puttanesca .

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Scaldare una padella capiente a fuoco medio e aggiungere olio, aglio, acciughe e pepe tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Soffriggere il composto fino a quando le acciughe si sciolgono nell'olio e si sciolgono completamente e l'aglio diventa tenero, circa 3 minuti: la tua cucina non ha mai avuto un profumo così buono!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere olive, capperi, pomodori, pepe nero e prezzemolo. Portare la salsa a una bolla, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Pastella Di Pane Di Mais

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Condire la salsa con la pasta cotta. Passate pane e formaggio in tavola e servite con l'insalata Bitter Greens.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Cotta

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Verde

1-1/2 Tazze Di Birra

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Unisci le verdure in un'insalatiera. Spremi il succo di 1 limone sulla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Condire abbondantemente l'insalata con olio extra vergine di oliva. Mescolare l'insalata e condire l'insalata con sale e pepe. Disporre l'insalata sui piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Peperoncini, Per Guarnire

Guarnire i piatti con olive nere, se utilizzate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pane Di Mais (vedi Sotto)

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

tinned flat anchovy fillets, drained 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

tinned flat anchovy fillets, drained 801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(circa 2 fasci) foglie di rucola, tritate grossolanamente 4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini, sgocciolati 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori schiacciati stile grosso 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 4gamberetti e venati

Sale grosso e pepe nero 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

spaghetti, cotti al dente (con un morso)4gamberetti e venati

Pane croccante, per pulire 151 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(un paio di manciate) prezzemolo a foglia piatta, tritato 4spicchio

aglio tritato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 1testa

Lattuga radicchio tritata grossolanamente 4gamberetti e venati

Olive nere oliate, per guarnire, opzionale 20

olive nere oliate, screpolate dalla fossa e tritate grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Olio extra vergine di oliva, a cappotto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(2 giri intorno alla padella) olio extra vergine di oliva 4gamberetti e venati

Parmigiano Reggiano Grattugiato o Romano, da passeggio, opzionale 9gamberetti e venati

Alcuni macina pepe nero 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di pepe rosso schiacciati 511 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(circa 1 fascio) crescione foglie, grossolanamente tritato

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono le mie scelte migliori per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che potresti provare è Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.

Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva

Profumo molto complesso e speziato che ricorda la frutta rossa, la confettura di ciliegie, il pepe bianco; abbondante terrosità confermata al palato pieno, ricco, setoso e persistente.