Parmigiana di melanzane grigliate
La ricetta Melanzane alla griglia Parmigiano potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 45 minuti. Questa ricetta serve 2. Questo corso principale ha 615 calorie, 25 g di proteine, e 48g di grasso per porzione. Per $2.63 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi pomodori, olio d'oliva aromatizzato all'aglio, basilico e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Provare Parmigiana di melanzane grigliate, Parmigiana di melanzane grigliate, e Parmigiana di melanzane grigliate per ricette simili.
Istruzione
Mescolare la miscela di formaggio, il pangrattato e 1/3 di tazza di basilico in una ciotola media per frullare.
Preparare barbecue (fuoco medio).
Cospargere melanzane e pomodori con sale e pepe.
Spennellare 1 lato delle fette di melanzana con un po ' d'olio. Griglia, lato oliato verso il basso, fino a quando il lato inferiore è tenero e appaiono segni di griglia, circa 3 minuti.
Spennellare il secondo lato delle fette di melanzana con più olio; capovolgere e coprire il lato grigliato con i pomodori, quindi mescolare il formaggio.
Cospargere con parmigiano.
Irrorare con olio rimanente. Coprire e grigliare fino a quando i pomodori sono teneri e il formaggio si scioglie, circa 7 minuti.
Trasferire le fette di melanzane sui piatti.
Cospargere con i restanti 2 cucchiai di basilico e servire.