Pappardelle di Zucchine al Pesto e Melanzane alla Norma

Pappardelle di zucchine con Pesto e Melanzane alla Norman è un piatto principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 20g di proteine, 38g di grasso, e un totale di 512 calorie. Per $6.25 per porzione, questa ricetta coperture 36% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 46 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. Vai al negozio e raccogli foglie di basilico, olio d'oliva, sale e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primal dieta. Con un cucchiaio punteggio di 94%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili sono Pasta alla Siciliana con Melanzane, Pomodori e Ricotta Salata (Pastan Alla Norma), Rigatoni Alla Norma, e Pastan Alla Norma.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Tagliare metà della buccia di melanzana e affettare la melanzana in dischi spessi 1/2 di pollice. Quindi impilare i dischi e tagliare le melanzane in manganelli larghi 1/2 pollici. Salare le melanzane e lasciarle scolare su un canovaccio da cucina per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mettere la menta e 1 tazza di foglie di basilico con i pinoli tostati nella ciotola di un robot da cucina. Condire con sale e pepe e grattugiare in 1 spicchio d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Aggiungere la scorza di limone e il succo, quindi accendere il processore e versare circa 1/4 di tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Mettere il pesto in una grande ciotola poco profonda che si può servire la pasta di zucchine da. Mescolare il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Zucchine

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Attrezzatura che userete

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Usando un pelapatate e radendo la lunghezza delle zucchineè molto sottile tagliarli in nastri larghi e simili a pasta. Se le zucchine sono grandi e squallide, scartare i semi una volta arrivati al centro. Capovolgere le zucchine e sbucciare fino a raggiungere i semi. Se le zucchine sono sode e di piccole e medie dimensioni, sarai in grado di utilizzare tutto il vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Peeler

Mettere il brodo vegetale e 2 tazze di acqua in padella profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Scaldare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva, 3 giri della padella, in una padella capiente e scaldare a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Aggiungere le melanzane all'olio caldo e rosolare leggermente, 6-7 minuti, lanciando di tanto in tanto. Mescolare e unire con i fiocchi di Cile e l'aglio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

8 Pani Naan, Tagliati In Quarti

Aggiungere i pomodori e coprire la padella con un coperchio aderente. Agitare la padella di tanto in tanto e cuocere fino a quando i pomodori scoppiano, 7-8 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Nel frattempo, scaldare il brodo e l'acqua a bassa ebollizione, aggiungere le zucchine, cuocere 2 minuti. Utilizzare un ragno o pinze per rimuovere le zucchine al pesto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Aggiungere 1 tazza di liquidi di cottura e gettare a cappotto e combinare, utilizzando liquidi di cottura aggiuntivi, se necessario. Top con formaggio extra per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Rimuovere il coperchio dalla melanzana e strappare le restanti foglie di basilico 1/2 tazza. Toss per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Servire le zucchine accatastate sul piatto con le melanzane a fianco, farcendo le melanzane con la ricotta salata sbriciolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta Salata