Panini di maiale affumicato

I panini di maiale affumicato potrebbero essere solo il senza latticini ricetta che stavate cercando. Per $2.46 per porzione, ottiene un corso principale che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 60g di proteine, 24g di grasso, e un totale di 658 calorie. Questa ricetta dal cibola rete richiede semi di sedano, maionese, sale e pepe kosher e scalogno. 1 persona trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 18 ore e 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 81%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Mozzicone di maiale affumicato, Mozzicone di maiale affumicato, e Mozzicone di maiale affumicato alla griglia.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: 6 tazze di trucioli di legno di hickory imbevuti di acqua per 30 minuti, quindi drenati; piccolo vassoio in alluminio

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Posizionare il culo di maiale su un vassoio di foglio bordato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boston Culo

Sbattere insieme lo zucchero di canna, senape secca, sale, paprica, peperoncino in polvere, aglio in polvere, pepe nero, cayenne e semi di sedano insieme in una piccola ciotola per frullare. Strofinare la miscela su tutto il culo di maiale. Coprire con pellicola trasparente e lasciare marinare per almeno 1 ora a temperatura ambiente o fino a notte in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

2/3 Di Tazza Di Mini M&M's

Semi Di Sedano

Senape In Polvere

Boston Culo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Lasciate venire a temperatura ambiente per 1 ora prima di fumare.

Riempire un piccolo vassoio di alluminio con i trucioli di legno drenati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Posizionare il vassoio sotto le griglie grill all'estrema sinistra.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Riscaldare la griglia a fuoco medio-alto e riscaldare per 20 minuti. I chip dovrebbero iniziare a infiammarsi e fumare. Spegnere il bruciatore a destra dopo 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Posizionare il grasso di maiale-lato in su all'estrema destra sulle griglie griglia sopra il bruciatore spento. Coprire la griglia e cuocere finché sono teneri e una forchetta può facilmente torcere la carne senza resistenza, circa 7 ore 1/2, mantenendo una temperatura compresa tra 275 e 300 gradi F. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 190 gradi F. Sarà necessario aggiungere una manciata di patatine al vassoio ogni poche ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Montone Disossato, Tagliato A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Utilizzare Spalla Di Agnello Disossata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere il maiale dalla griglia su una teglia e lasciare riposare per 30 minuti. Tagliuzzare con le forchette e condire leggermente la carne con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Servire su morbidi panini bianchi e conditi con Slaw di aceto dolce e piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

10 Panini Bianchi Per La Cena

Sbattere insieme l'aceto di sidro di mele, l'olio di canola, la maionese, la senape, lo zucchero e i semi di sedano in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Semi Di Sedano

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere le carote, il cavolo e lo scalogno e mescolare tutti insieme. Top con sale e pepe. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 1 ora in modo che il cavolo si ammorbidisca e i sapori si sposino tutti insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato