Pane di mais, castagne e condimento di prosciutto di campagna

Name: Pane di mais, castagne e condimento di prosciutto di campagna
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 6 2 cucchiai di burro fuso fette di pancetta, tritate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale); 1 carota tritata; 2 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano tritate; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile castagne intere arrostite e sbucciate, tritate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 10 gamberetti e venati Pane di mais al latticello; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prosciutto di campagna tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato salvia fresca tritata; 1 1 cucchiaio di origano essiccato timo fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 medio cipolla gialla, tritata

Pane di mais, castagne, e paese prosciutto condimento potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 308 calorie, 8g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 50 minuti. Vai al negozio e prendi sedano, timo, prosciutto di campagna e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pane di mais-Condimento di castagne, Paese Cornbread Dressing, e Paese Cornbread Dressing con noci Pecan per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Soffriggere prosciutto e pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto 8 a 10 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il sedano e il prossimo 2 ingredienti, e soffriggere 8 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Sedano

Sbriciolare il pane di mais in una grande ciotola. Mescolare le castagne e il composto di prosciutto. Mescolare il brodo e i prossimi 5 ingredienti. Spoon in una teglia da forno leggermente unta da 13 x 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Pane Di Mais

Brodo

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Cuocere in forno a 350 per 30 a 40 minuti o fino a quando leggermente rosolato.

Attrezzatura che userete

Forno

* Le noci o le noci pecan possono essere sostituite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce

Pecan

Nota: Abbiamo testato con le castagne intere tostate e sbucciate di Lieber.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Portato in tavola da John Zucker del Cru Caf di Charleston, Carolina del Sud.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

62 cucchiai di burro fuso

fette di pancetta, tritate 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale)1

carota tritata 2(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano tritate 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

castagne intere arrostite e sbucciate, tritate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 10gamberetti e venati

Pane di mais al latticello 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prosciutto di campagna tritato 11 cucchiaio di origano essiccato

salvia fresca tritata 11 cucchiaio di origano essiccato

timo fresco tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1medio

cipolla gialla, tritata

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono ottime scelte per il pane di mais. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 56 dollari a bottiglia.