Paese Pollo fritto

Paese pollo fritto potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 566 calorie, 40g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $1.94 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 19 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai farina per tutti gli usi, metà del petto di pollo, scalogni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la farina per tutti gli usi si potrebbe seguire questo corso principale con il Cannella zucchero soda pane come dessert. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Paese Pollo fritto, Pollo fritto in padella di Charles' Country, e Bistecca di pollo fritto con sugo di campagna per ricette simili.

Istruzione

Petti di pollo Posto tra due fogli di plastica pesante e pollo libbra con il lato liscio di un martello di carne ad uno spessore di 3/4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Carne

Attrezzatura che userete

Batticarne

Sbatti il latticello, lo scalogno, l'aglio, 2 cucchiai di sale, zucchero, cumino e pepe in una ciotola; trasferisci il composto in un sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Scalogno

Aglio

Pepe

Cumino

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Sbattere

Ciotola

Aggiungere i petti di pollo, rivestire con la marinata, spremere l'aria in eccesso e sigillare il sacchetto. Marinare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Marinare

Riempire una padella grande con circa 2 pollici di olio vegetale e riscaldare a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere il pollo dalla marinata e scrollarsi di dosso l'eccesso. Pat pollo asciutto con un tovagliolo di carta. Scartare la marinata rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pollo Intero

Scuotere

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Setacciare la farina, il lievito e 2 cucchiaini di sale insieme in una ciotola poco profonda. Premere petti di pollo uno alla volta in miscela di farina fino a quando leggermente rivestito. Immergere il pollo rivestito in uova sbattute, quindi premere nuovamente nella miscela di farina per rivestire; scrollarsi di dosso la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Lievito In Polvere

Pollo Intero

Farina Per Tutti Gli Usi

Tuffo

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Friggere i petti di pollo in lotti in olio preriscaldato fino a quando il pollo è marrone dorato e non è più rosa al centro, da 2 a 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Pollo Intero

Olio Da Cucina

Scolare su un piatto foderato di carta assorbente e ripetere con il pollo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caramelle salvavita 2Crosta: briciole di cracker Graham

cipolla cp.9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 8grande

uova sbattute 2Crosta: briciole di cracker Graham

aglio tritato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3

scalogni tritati finemente 8

metà del petto di pollo senza pelle e disossato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio vegetale per friggere, o se necessario 2Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero bianco

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.