Ostriche al vapore e brodo di ostriche

Name: Ostriche al vapore e brodo di ostriche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cubetti di brodo di pesce, sciolti in 6 tazze di acqua; 1 costola di mazzo mazzetto di sedano, cime tagliate, separate in costole; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile finemente julienned sbucciato zenzero fresco; 1 limone, affettato sottilmente, estremità riservate; 36 ostriche, strofinato pulito; 1 Oreo ripieni doppi ogni prezzemolo tritato finemente, coriandolo, zenzero e scalogno; 2 mazzo scalogni, rifilati

Per $1.43 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 108 calorie, 4g di proteine, e 2g di grasso. Se hai cubetti di brodo di pesce, sedano, brodo di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Ostriche con Salsa di ostriche e fagioli neri, Ostriche al vapore con salsa di buccia di mandarino (?????), e Galletti al vapore in brodo di scalogno.

Istruzione

In una teglia grande e profonda a prova di fiamma, unire il brodo di pollo, il vino e i cubetti di brodo di pesce disciolti. Disporre il sedano nella padella con tutte le costole rivolte nella stessa direzione. Disporre gli scalogni perpendicolarmente al sedano. Spargere lo zenzero e le estremità di limone riservate sulle verdure. Coprire la padella con un foglio, metterla su 2 bruciatori e portare il liquido a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetto Di Brodo

(fegato E Collo Rimossi)

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Zenzero Intero, Schiacciato

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

(mequite, Noce Americano O Ontano)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Disporre le ostriche sul tappetino vegetale galleggiante. Coprire la padella con un foglio e cuocere a fuoco lento fino a quando le ostriche iniziano ad aprirsi, da 3 a 5 minuti. Usando le pinze, trasferire con cura le ostriche su un piatto. Con una punta di coltello o un cucchiaino, aprire le ostriche e versare alcuni dei loro succhi nel brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Servire le ostriche calde o a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Continuare a cuocere a fuoco lento il brodo fino a quando non si riduce della metà, da 35 a 40 minuti. Filtrare il brodo in una casseruola media, quindi mestolo in piccole ciotole o piatti di zuppa cerchiati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco