Osso Buco

Name: Osso Buco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tagliata a dadini (cubetti da 1/4 di pollice); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano a dadini (cubetti da 1/4 di pollice); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 (inverno) Prezzemolo tritato piatto (italiano); 3 rametto timo fresco (o 1 cucchiaino. essiccare); 4 spicchio Cucchiaio (a proposito di aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di limone grattugiata; 1 ( melanzane) cipolla, tagliata a dadini pezzi da 1/4 di pollice; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, dadini 1/4 di pollice cubi (non sostituire pancetta); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e Pepe; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) stinchi di vitello (4 a 6 pezzi 2-3 pollici di spessore); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o di vitello

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Osso Buco una prova. Questa ricetta serve 4 e costa 8 8.63 per porzione. Una porzione contiene 458 calorie, 49g di proteine, e 19g di grasso. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 253 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Vai al negozio e prendi sale e pepe, sedano, vino e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 90%. Provare Osso Buco, Osso Buco, e Osso Buco per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota tagliata a dadini (cubetti da 1/4 di pollice)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano a dadini (cubetti da 1/4 di pollice)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2(inverno)

Prezzemolo tritato piatto (italiano)3rametto

timo fresco (o 1 cucchiaino. essiccare)4spicchio

Cucchiaio (a proposito di aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di limone grattugiata 1( melanzane)

cipolla, tagliata a dadini pezzi da 1/4 di pollice 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta, dadini 1/4 di pollice cubi (non sostituire pancetta)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e Pepe 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

stinchi di vitello (4 a 6 pezzi 2-3 pollici di spessore)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o di vitello

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.