Occhio di tondo con salsa di aglio arrosto potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 16. Una porzione contiene 121 calorie, 23 g di proteine, e 2g di grasso. Per $4.45 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di brodo di manzo, spicchi d'aglio, occhio-di-round arrosto, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Timo-Occhio Arrosto rotondo con Burro di Gorgonzola, Halibut arrosto con salsa all'aglio, e Salsa di pomodoro all'aglio arrostita per ricette simili.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 35
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
2
Rimuovere la pelle bianca cartacea dalle teste d'aglio (non sbucciare o separare i chiodi di garofano).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
1 Arancia, Scorza
3
Mettere le teste d'aglio in una teglia da 1 litro; aggiungere 1/2 tazza di brodo. Coprire e cuocere a 350 per 1 ora. Raffreddare 10 minuti; rimuovere le teste d'aglio, riservando il liquido di cottura. Separare i chiodi di garofano; spremere per estrarre la polpa di aglio e scartare le pelli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caffè Caldo E Forte
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
1 Arancia, Scorza
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
Attrezzatura che userete
2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
4
Posto riservato liquido di cottura, polpa di aglio, 1 1/2 tazze di brodo, 1 cucchiaino di maggiorana, e 1/2 cucchiaino di sale in un robot da cucina; processo fino a che liscio. Mettere da parte la salsa all'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Maggiorana
1 Arancia, Scorza
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)
5
Unire 3 cucchiaini di maggiorana, 1/2 cucchiaino di sale, 8 spicchi d'aglio e scalogni in un robot da cucina; elaborare in una pasta grossolana. Tagliare il grasso dall'arrosto; fare fessure profonde da 3/4 di pollice in arrosto. Spoon 1/4 cucchiaino di maggiorana incolla in ogni fessura; strofinare arrosto con pasta rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare
Maggiorana
Scalogno, Grattugiato O Tritato
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)
6
Cospargere l'arrosto con pepe. Coprire e raffreddare 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 (U-12) Gamberetti
7
Preriscaldare il forno a 32
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
8
Posto arrosto su una teglia da carne; inserire termometro di carne nella porzione più spessa di arrosto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
Padella Per Polli Da Carne
9
Cuocere a 325 per 2 ore o fino a quando il termometro registra 145 (medio-raro) o il grado di cottura desiderato.
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
10
Mettere l'arrosto su un piatto; coprire con un foglio.
Attrezzatura che userete
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
11
Lasciate riposare 15 minuti. Mettere da parte padella e sgocciolature.
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
12
Aggiungere il brandy e 1/2 tazza di salsa di aglio per broiler pan, raschiando la padella per allentare i bit dorati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati
1 Arancia, Scorza
Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi
Attrezzatura che userete
Padella Per Polli Da Carne
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
13
Unire la miscela di brandy e la salsa di aglio rimanente in una casseruola; portare a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati
1 Arancia, Scorza
Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
14
Tagliare l'arrosto attraverso il grano a fette molto sottili; servire con salsa all'aglio.