Nachos di pollo arrosto con salsa verde al peperoncino

Nachos di pollo arrosto con salsa di peperoncino verde-formaggio potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Per $3.11 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 8. Una porzione contiene 1032 calorie, 62g di proteine, e 66g di grasso. Questa ricetta dal cibola rete ha 35 fan. Una miscela di tomatillos, succo di lime, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è impressionante. Provare Nachos al peperoncino, Nachos di cane al peperoncino, e Pollo con salsa di peperoncino verde per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua; aggiungere i tomatillos, i jalapenos, la cipolla e l'aglio. Fate sobbollire per 10 a 15 minuti, fino a quando i tomatillos sono morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Pepe Di Jalapeno

Aglio

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare e raffreddare leggermente, quindi metterli in un frullatore.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere il coriandolo, il succo di lime e il cumino. Frullare per alcuni secondi, quindi versare circa 1/4 di tazza di acqua e passare ad una purea grossolana; assaggiare e condire con un generoso pizzico di sale. Si dovrebbe avere circa 2 tazze di questa salsa verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Succo Di Lime

Coriandolo

Cumino

Acqua

Sale

Fare un roux sciogliendo il burro a fuoco medio-basso in una casseruola dal fondo spesso. Proprio come la schiuma si abbassa, cospargere la farina, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno o frusta per evitare grumi. Cuocere per 2 o 3 minuti per rimuovere il gusto amidaceo dalla farina; non lasciarlo rosolare. A poco a poco sbattere nel brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per 8 minuti per addensare. Una volta che avete una buona base, piegare in 2 tazze del formaggio Jack tagliuzzato; mescolare fino a quando completamente sciolto in una salsa. Mescolare la salsa verde preparata fino a incorporarla; togliere la salsa verde al peperoncino dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Peperoncino Verde

Formaggio Di Monterey Jack

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella Per Salsa

Sbattere

Fare una salsa veloce unendo i pomodorini, cipolle, jalapeno, coriandolo, e succo di lime in una ciotola; condire con sale e pepe, gettando per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodorini

Sale E Pepe

Succo Di Lime

Coriandolo

Pepe Di Jalapeno

Cipolla

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per costruire questi nachos impressionante: Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ottenere un grande piatto a prova di forno e coprirlo con qualche manciata di tortilla chips, seguire con una porzione del pollo tagliuzzato, un rivestimento della salsa di formaggio, e una bella spolverata del restante jack tagliuzzato. Crea 3 o 4 strati di nachos, a seconda delle dimensioni del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Tagliuzzato

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Salsa Di Formaggio

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere i nachos fino a quando non sono tutti caldi e appiccicosi, circa 5 a 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Spoon la salsa di pomodoro sopra la parte superiore dei nachos e servire con la panna acida sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Pomodoro

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1pinta

pomodorini, dimezzati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo, a temperatura ambiente 2manciata

foglie fresche di coriandolo, tagliuzzate a mano 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tortilla di mais salata 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Panna acida e guacamole, per servire 11 libbra di zucchine,

semi di cumino tostati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1manciata

foglie fresche di coriandolo, tritate grossolanamente 2

spicchio d'aglio, sbucciato 2

cipolle verdi, parti bianche e verdi, tritate 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Jack tagliuzzato 1

jalapeno, tritato 2

jalapenos, gambo 1

lime, spremuto 2

limette, spremute 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla, sbucciata e squartata 1kg

pollo arrosto intero, carne finemente triturata, pelle e ossa scartate 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tomatillos, semigreggio e risciacquato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2 bastone) burro non salato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.