Nachos alla griglia con Salsa Tomatillo-Poblano, gusto di pomodoro affumicato e Creme Fraiche di cipolla verde

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo messicano. Prova a preparare i Nachos alla griglia con salsa Tomatillo-Poblano, gusto di pomodoro affumicato e Creme Fraiche di cipolla verde a casa. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 1224 calorie, 37g di proteine, e 92g di grasso. Per $4.59 per porzione, questa ricetta coperture 34% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 5 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come antipasto. Vai al negozio e raccogli cipolla, coriandolo, creme fraiche e alcune altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Con un cucchiaio punteggio di 73%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Frittelle di patate con trota affumicata, Crème Fraîche di rafano e gusto di barbabietola dorata, Trota affumicata, Crème Fraîche e cipolla sottaceto, e Salmone affumicato con aneto, Cipolla rossa e Crème Fraîche.

Istruzione

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere una grande padella di ghisa sulle griglie della griglia e lasciare riscaldare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere 1/3 delle patatine nella padella e coprire con 1/3 del formaggio. Ripeti per creare 3 strati. Chiudere il coperchio della griglia e grigliare fino a quando il formaggio si è sciolto, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere la padella dal fuoco e top con i 3 condimenti.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere una grande padella di ghisa sulle griglie della griglia e lasciare riscaldare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere la padella dal fuoco e top con i 3 condimenti.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare i tomatillos, i poblanos e le cipolle con olio e cospargere di sale e pepe nero. Grigliare fino a carbonizzare su tutti i lati, quindi posizionare i poblanos in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare cuocere a vapore per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Come I Semi Di Zucca

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere la pelle, il gambo e i semi di poblanos, quindi tritare grossolanamente e metterli in un frullatore o in un robot da cucina con i tomatillos, le cipolle, l'aglio e il succo di lime. Procedi fino a quando non inizi a diventare liscio, quindi aggiungi il coriandolo. Lavorare fino a che non sia completamente liscio e condire con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Come I Semi Di Zucca

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare in una ciotola da portata.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare i pomodori con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Mettere i pomodori sulla griglia e grigliare fino a carbonizzare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia e tritare grossolanamente.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Sbatti insieme l'aceto, la purea di chipotle, la cipolla e 1/4 di tazza di olio di canola in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Chipotle Cile

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i pomodori a pezzetti e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.

Unire creme fraiche e cipolle verdi in una ciotola media. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Creme Fraiche

Zenzero Intero, Schiacciato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di canola, più altro per spazzolare i pomodori 6gamberetti e venati

Olio di canola, per spazzolare le verdure, più 1/2 tazza 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

purea di pepe chipotle 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato 1pinta

creme fraiche o panna acida 2spicchio

aglio tritato grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi a fette sottili 1

lime, spremuto 340peperoncino habanero

Formaggio Monterey jack, triturato 1piccolo

Cipolla spagnola, tritata finemente 8

pomodori di prugne 2

poblano cile peperoni 1

cipolla rossa, sbucciata e tagliata a fette spesse 1/4 di pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 6gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 8

tomatillos, semigreggio e lavato 454peperoncino habanero

tortilla chips al forno o fritte (combinazione di blu e giallo)340peperoncino habanero

cheddar bianco, triturato

Vino consigliato: Pinot Nero, Spumante, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Spumante e Riesling sono ottime scelte per i Nachos. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Potresti provare Poppy Monterey Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.

Poppy Monterey Pinot Nero

La primavera mite e l'estate più fresca nella contea di Monterey danno la possibilità alle uve di Pinot Nero di raggiungere la maturità ottimale con un grande equilibrio di acidità e sapore e con un colore profondo che è caratteristico del Pinot Nero Arroyo Seco. Il frutto rosso si illumina in tutto il palato, raccogliendo lampone e spezie sono equilibrati dagli aromi di rovere tostato francese. Morbido e setoso al centro, questo crescendo di vino sul finale lascia un ricordo vibrante e succoso in bocca, con una corretta acidità e una piacevole sensazione in bocca.