Muhammara

Muhammara
Questa ricetta serve 1 e costa $5.74 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 2015 calorie, 28 g di proteine, e 155 g di grasso per porzione. 5 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di cumino macinato, extra virgin olio d'oliva, pasta di peperoncino siriano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Muhammara, Muhammara, e Muhammara per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere il pangrattato in una ciotola insieme con l'olio d'oliva e tahini, mescolare per unire, poi coprire e lasciare a temperatura ambiente per una notte per l'olio a bagno nel pangrattato. Il giorno dopo, arrostire le noci su una teglia in un forno a 350 gradi fino a doratura. Fai attenzione a non bruciarli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Bastoncini Di Cannella CortiBastoncini Di Cannella Corti
TahiniTahini
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
2
Aggiungere le noci a un robot da cucina e il polso fino a quando non sono circa la consistenza del pangrattato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Bastoncini Di Cannella CortiBastoncini Di Cannella Corti
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
3
Aggiungere le noci al pangrattato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Bastoncini Di Cannella CortiBastoncini Di Cannella Corti
4
Togliere i semi e i gambi dai peperoni e poi tritare grossolanamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate GrossolanamenteOlive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
5
Aggiungere i peperoni al robot da cucina insieme alla cipolla, al peperoncino e al concentrato di pomodoro. Pulse fino a quando i peperoni e le cipolle sono finemente tritati ma non completamente passati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per ServirePane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
Pasta Di PeperoncinoPasta Di Peperoncino
Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate GrossolanamenteOlive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
6
Aggiungere il composto di pepe insieme alla melassa di melograno, al cumino e al sale al pangrattato. Mescolare la miscela per combinare. Regolare la melassa di melograno e il sale a piacere. Per servire, spalmare la muhammara in un piatto o in una ciotola poco profonda. Fare un modello di turbinio sulla parte superiore e condire con olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Melassa Di MelogranoMelassa Di Melograno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Pepe ArbolPepe Arbol
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
DifficoltaNormale
Pronti10 m.
Serving1
Punteggio di salute100
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