Mousse di formaggio in un 'Cono' con salsa di pomodoro piccante e pesto di rucola

Name: Mousse di formaggio in un 'Cono' con salsa di pomodoro piccante e pesto di rucola
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande mazzo petti di pollo al girarrosto; 1 grande mazzo 2 pezzi di funghi bianchi a fette; 1 carota, sbucciata e tritata finemente; 1 gambo di sedano, tritato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente feta; 2 spicchio aglio a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio di capra; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte, più più se necessario; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pecorino grattugiato o parmigiano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 confezione di formaggio Brie (12 once).; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Fiocchi di pepe rosso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricotta; 3 scalogno a fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 1 Cipolla Vidalia, tritata finemente; 12 involucri wonton; 1 Patata doro Yukon, sbucciata

Per $1.9 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 12 porzioni con 225 calorie, 11 g di proteine, e 14g di grasso ogni. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pinoli, fiocchi di pepe, cipolla vidaliana e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Rigatoni con Salsiccia Piccante-Salsa di pomodoro e Rucola, Rigatoni con Salsiccia piccante-Salsa di pomodoro, rucola e Parmigiano, e Pesto piccante di rucola per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: Mini muffin pan

Attrezzatura che userete

Più 1 Cucchiaio Di Burro, Ammorbidito

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere gli involucri in una teglia da muffin e cuocere in forno fino a doratura, circa 4-5 minuti.

Attrezzatura che userete

Cucinare La Polenta

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Salsa marinara: Mettere la passata di pomodoro, il brodo, la carota, il sedano, la cipolla e l'aglio in una casseruola e cuocere a fuoco medio fino a ridurre dell ' 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere sale e fiocchi di pepe rosso, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

(tubo Grande)

Pesto di rucola: Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e purea fino a quando completamente combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Mettere la patata in una casseruola di acqua salata fredda e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere la patata fino a renderla morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Unire i formaggi in una ciotola. Tagliare a dadini la patata e aggiungere ai formaggi. Mescolare gli scalogni e il latte e mescolare fino a che liscio. Se necessario, aggiungere più latte per ottenere una consistenza cremosa. Condire con sale e pepe, a piacere. Coprire e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Per servire, spoon un po 'di salsa di pomodoro piccante nel fondo di ogni wonton 'cono', top con mousse di formaggio e finire con pesto di rucola. Disporli su un piatto da portata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire