Moussaka di Yai-Yai

Moussaka di Yai-Yai
Yai-Moussaka di Yai potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $4.04 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 42g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 668 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Vai al negozio e prendi pepe, formaggio feta, noce moscata e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Moussaka, Moussaka, e Moussaka per ricette simili.

Istruzione

1
Strato:.Preriscaldare il forno a cuocere alla griglia.Lavare melanzane e patate (buccia).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
2
Tagliare longitudinalmente verso il basso la metà, poi a fette pollici.
3
Cospargere di sale su entrambi i lati delle fette di melanzane e patate.Rivestire 2 teglie con olio d'oliva (una per ogni verdura perché le patate cuoceranno più velocemente delle melanzane).Usa asciugamani di carta per tamponare l'umidità assorbita dal sale dalle fette di melanzane e patate (suggerisco di lasciare un po ' di umidità sulle patate perché tendono ad asciugarsi).Rivestire le fette di melanzane e patate con olio d'oliva e mettere in forno fino a doratura (da leggera a media). Capovolgi e ripeti.Rivestire una teglia antiaderente da 9 x13 pollici con olio d'oliva.Coprire il fondo con le fette di melanzane (le patate verranno utilizzate in seguito).Impostare il forno a 177°.Beef:.In una casseruola, aggiungere l'olio d'oliva, manzo, e la quantità preferita di cipolla.Cuocere fino a quando la carne è marrone e la cipolla è tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate SottilmenteA 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
4
Drenare il liquido in eccesso.
5
Aggiungere aglio, concentrato di pomodoro, origano, sale, pepe, aglio, prezzemolo, cannella e noce moscata.Molto importante: assaggia dopo aver mescolato e regola gli ingredienti di conseguenza (alcune persone potrebbero gradire un po ' più di un calcio).Costruzione pesante:.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per ServirePane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
Può La Crema Dietetica SodaPuò La Crema Dietetica Soda
Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di SodioLattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (caUn Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
(tubo Grande)(tubo Grande)
6
Versare abbastanza miscela di manzo per coprire le melanzane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
7
Strato con le fette di patate.Coprire con carne di manzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
8
Strato con fette di melanzane.Crea tutti gli strati che puoi! Buon divertimento con esso, ma ricordatevi di lasciare abbastanza spazio per la salsa di panna! Accantonare.Salsa di panna:.Sciogliere il burro in casseruola.Mescolare la farina, il sale, la noce moscata e il pepe bianco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann
Salsa Di PannaSalsa Di Panna
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
9
Togliere dal fuoco e mescolare lentamente nel latte.Tornare al calore fino a poco thickened.In una piccola ciotola batte le uova e il tuorlo aggiuntivo.Temperare le uova con l'aggiunta di un po ' di miscela calda (Se non fate questo le uova saranno immediatamente cuocere quando vengono aggiunti alla miscela).A fuoco basso: aggiungere lentamente le uova alla miscela.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(Keebler)(Keebler)
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
10
Mescolare bene.***
11
Versare la salsa sugli strati e cospargere i formaggi.***
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
12
Cuocere a 177° per 45 minuti a un'ora (ogni volta che la salsa è marrone).***
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
13
Lasciare raffreddare la moussaka (fino a temperatura ambiente) prima della refrigerazione.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 45 m.
Serving6
Punteggio di salute37
Rivista