Mirtilli e Pere con Zabaione

Name: Mirtilli e Pere con Zabaione
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli rossi congelati (scongelati); 4 Uova naturali senza gabbia di Land OLakes®; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino Marsala dolce; 2 pere tritate grossolanamente; 6 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 1 libbra di zucchine, rivestimento in caramello bianco, opzionale

Per $1.13 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 246 calorie, 6g di proteine, e 4g di grasso ogni. Questa ricetta è piaciuta a 19 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Vai al negozio e prendi i mirtilli rossi, le uova naturali di land o'lakes®, le pere e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Natale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pere Caramellate Calde con Zabaione di Chiodi di Garofano, Pere e mirtilli rossi in camicia nel vino, e Pere d'acero con noci pecan e mirtilli rossi per ricette simili.

Istruzione

In 2-o 3-quart casseruola, calore 2 a 3 pollici di acqua a cuocere a fuoco medio-alto. Separare le uova; scartare gli albumi o conservare in frigorifero e conservare per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Acqua

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

In metallo o vetro resistente al calore ciotola leggermente più grande di casseruola, sbattere i tuorli d'uovo, lo zucchero e la vaniglia con filo frusta circa 2 minuti o fino a quando schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Vaniglia

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Set ciotola sopra casseruola contenente acqua bollente (assicurarsi che il fondo della ciotola doesnt toccare l'acqua). Continuare a battere vigorosamente e costantemente 1 o 2 minuti o fino a quando la miscela inizia ad addensarsi. A poco a poco battere nel vino, sbattendo vigorosamente 5 a 7 minuti in più (assicurarsi miscela doesnt bollire) o fino a quando crema diventa giallo pallido, raddoppia di volume e si addensa; togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema