Mini prosciutto e frittate di asparagi

Mini prosciutto e frittate di asparagi
Mini prosciutto & asparagi frittatas richiede intorno 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa colazione ha 114 calorie, 7g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Questa ricetta senza glutine, primordiale e chetogenica serve 12 e costa 67 centesimi per porzione. 95 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di parmigiano, uova, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così eccezionale spoonacular punteggio di 22%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Mini Frittate di Prosciutto e Spinaci, Mini Frittate in Vasetto con Asparagi e Pancetta #FreshTake, e Mini Frittate.

Istruzione

1
Forno di calore a 180C / 160C fan / gas
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
2
Ungete una teglia da muffin a 12 fori e foderate ogni foro con una fetta di prosciutto per coprire la base e i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
Cucinare La PolentaCucinare La Polenta
3
Scaldare l'olio in una piccola padella e cuocere la cipolla per 5 minuti, fino a renderla morbida. Nel frattempo, scattare la punta termina gli asparagi e mettere da parte. Tagliare finemente i gambi e aggiungere alle cipolle quando sono morbide. Cuocere per 2-3 minuti in più, quindi rimuovere e raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
4
Sbattere insieme le uova, il latte e il parmigiano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente SbriciolatiBiscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati
5
Aggiungere un po ' di cipolla mix per ogni foro muffin. Dividere sopra il mix di uova, quindi in alto con le estremità della punta degli asparagi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
6
Cospargere il restante parmigiano e cuocere per 18-20 minuti o fino a quando set.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
7
Lasciare raffreddare per qualche minuto quindi rimuovere dalla latta e mangiare caldo o freddo.

Vino consigliato: Spumante

La Frittata può essere abbinata allo Spumante. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. Un vino che si potrebbe provare è Candoni Moscato. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.
Candoni Moscato
Candoni Moscato
Candoni Moscato è fruttato e fragrante, con aromi di nettarina fresca e miele, seguiti da dolci e rinfrescanti sapori di pesca matura e albicocca. La sua dolcezza e acidità sono perfettamente bilanciate dalla bassa gradazione alcolica e dalle leggere bollicine. AbbinameNti La combinazione armoniosa di freschezza e fruttato lo rende un perfetto accompagnamento a dolci, torte, macedonie di frutta, dessert, cheesecake e piatti speziati. Anche delizioso con il gelato, o da solo come accompagnamento alla conversazione tra amici. Abbinalo al succo d'arancia appena spremuto per una mimosa delicata o prova il nostro rinfrescante Cocktail Dolce Candoni.
DifficoltaMedio
Pronti30 m.
Serving12
Punteggio di salute1
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