Mini-Muffin di carote e Zucchine

Carota e zucchine Mini-Muffin potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 24 porzioni con 121 calorie, 2g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per 40 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai carote, uvetta, sale marino e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così super. Provare Sano Carota Zucchine Mini Muffin, Senza zucchero e senza latticini Mini carota Zucchine Muffin, e Mini Muffin alla carota speziati per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Posizionare una griglia del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea 24 mini-muffin tazze con (1 1/2 pollici) fodere di carta. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

Forno

In una ciotola media, setacciare insieme le farine, il sale, il lievito, il bicarbonato e la cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Cannella

Sale

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Aggiungere i solidi rimasti nel setaccio alla ciotola e mescolare.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

In una ciotola media separata, sbattere insieme l'olio, lo sciroppo e l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare fino a quando appena combinati.

Mescolare la carota grattugiata, le zucchine grattugiate e l'uvetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Uvetta

Carota

Usando 2 cucchiaini, riempire le tazze di muffin preparate 3/4 piene con la pastella e cuocere fino a doratura chiara, circa 15 minuti. Raffreddare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

Forno

Trasferire i muffin in una griglia per raffreddare completamente, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera