Mini hamburger di pollo al barbecue

Gli slider di pollo al barbecue sono un antipasto senza latticini . Questa ricetta è per 8 porzioni, ciascuna con 450 calorie , 30 g di proteine e 6 g di grassi . Per 2,64 dollari a porzione , questa ricetta copre il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Un mix di spicchi d'aglio, panini, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha già preparato questa ricetta e la rifarebbe. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 55 minuti . È offerta da Taste of Home. Con un punteggio "cucchiaio" del 43% , questo piatto è di qualità. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche gli slider di Portobello al barbecue , gli slider di tortini di granchio con aioli al basilico e gli slider di tortini di gamberi .

Istruzione

In una ciotola capiente, mescolate gli ingredienti per la salamoia, mescolando fino a sciogliere lo zucchero di canna. Conservate 1 tazza di salamoia per la cottura del pollo; coprite e conservate in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere il pollo in un sacchetto grande richiudibile; aggiungere la salamoia rimanente. Chiudere il sacchetto, facendo uscire quanta più aria possibile; girare per ricoprire il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Mettere in una grande ciotola e lasciare raffreddare in frigorifero per 18-24 ore, girando di tanto in tanto.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Togliere il pollo dalla salamoia e trasferirlo in una pentola a cottura lenta da 3 litri; gettare la salamoia nel sacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Aggiungere 1 tazza di salamoia e 1/3 di tazza di fumo liquido al pollo. Cuocere coperto a fuoco basso per 4-5 ore o finché il pollo non sarà tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Per Insalata Ranch, Facoltativo

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Togliere il pollo e lasciarlo raffreddare leggermente. Eliminare il liquido di cottura. Sfilacciare il pollo con due forchette e rimetterlo nella pentola a cottura lenta. Aggiungere la salsa barbecue e riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli