Miglior hamburger cortile

Name: Miglior hamburger cortile
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. controfiletto macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla spagnola grattugiata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi kosher o sale marino; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Salsa Worcestershire

La ricetta Best Backyard Burger è pronta in circa 19 minuti ed è sicuramente un super senza glutine, senza latticini e intero 30 opzione per gli amanti del cibo americano. Una porzione contiene 100 calorie, 8g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa 80 centesimi per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai sale marino, cipolla, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Hamburger da cortile, Ultimo cortile Burger, e Non il tuo hamburger barbecue cortile medio.

Istruzione

PASSO 1 MANO FORMA & STAGIONE : In una grande ciotola, unire 1 libbra controfiletto macinato con 1/4 tazza di cipolla spagnola grattugiata, 1 1/2 cucchiaini salsa Worcestershire, e 1/4 cucchiaino kosher o sale marino. Con le mani pulite, mescolare delicatamente fino a quando gli ingredienti sono ben combinati. (Il lavoro manuale aiuta l'hamburger a stare insieme.) Imballare un misurino da 1/2 tazza con carne di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Controfiletto Macinato

Cipolla Spagnola

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Impasto Per Torta Naturale

Rimuovere e modellare in un patty leggermente appiattito di circa 1 pollice di spessore.

Mettere gli hamburger su un piatto e macinare 1/8 cucchiaino di pepe su di loro. Capovolgerli e macinare un altro 1/8 cucchiaino di pepe in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

PASSO 2 INIZIA LA TUA GRIGLIA: una griglia a carbone o a gas ti dà di gran lunga il miglior sapore, ma puoi anche usare una griglia. Qualunque sia il metodo che stai usando, inizia sempre con una griglia pulita.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Per carbone o legno duro: accendere il carbone o il legno e portare i carboni a una fiamma rossa uniforme. Per una griglia a gas, riscaldare la griglia a fuoco vivo e strofinare la griglia con un tovagliolo di carta piegato immerso in olio d'oliva (utilizzare le pinze per tenere il tovagliolo di carta). Ridurre la fiamma a medio. Mai char il vostro hamburger can può creare cancerogeni nocivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Mettere hamburger sulla griglia; cuocere 5 minuti. Capovolgere gli hamburger, coprire la griglia e continuare la cottura per altri 4-5 minuti per una cottura media. (Assicurarsi che la temperatura interna raggiunge 160.) Non premere l'hamburger con una spatola, o spremerai i succhi saporiti (e rischierai di creare i suddetti agenti cancerogeni). Per i cheeseburger, ora è il momento di completare l'hamburger con una fetta di formaggio a ridotto contenuto di grassi come Swiss, Muenster o Cheddar. Usando pinze o una spatola resistente al calore, trasferisci gli hamburger su un piatto o un piatto pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Muenster

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

PASSO 4 DRESS 'EM UP: Mentre gli hamburger stanno cucinando (o prima di iniziare), mettere insieme un piatto di condimento. Quando vai con carne a basso contenuto di grassi, devi aumentare il sapore in altri modi. Prova add-on come cipolle a fette sottili, pomodori maturi a fette e foglie fresche di lattuga romana, che aggiungono anche sostanze nutritive extra. E non dimenticare il ketchup, la senape di Digione, il gusto e i sottaceti di aneto a fette. Quando gli hamburger sono cotti, posto sulla metà inferiore di ciascuno dei 4 panini hamburger integrali. Vesti il tuo hamburger, coprire con la metà superiore del panino, e godere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Olive Ripiene Di Peperoncino, Tritate