Meuniere di Pesce con Capperi

Name: Meuniere di Pesce con Capperi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice capperi, sciacquati; 4 filetto filetti di sogliola o filetti della passera, spessi 3/8 di pollice, accarezzati asciutti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, fresco; 4 gamberetti e venati 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 4 gamberetti e venati sale, per bordare il bicchiere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, tagliato in 2 pezzi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Meuniere di pesce con capperi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.23 per porzione. Una porzione contiene 289 calorie, 23 g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di pepe, burro, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Bistecche di pesce con olive e capperi, Tagine di Pesce con Pomodori, Capperi e Cannella, e Pacchetti di pesce con Patate, Limone e Capperi.

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

capperi, sciacquati 4filetto

filetti di sogliola o filetti della passera, spessi 3/8 di pollice, accarezzati asciutti 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, fresco 4gamberetti e venati

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)4gamberetti e venati

sale, per bordare il bicchiere 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, tagliato in 2 pezzi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.