Merluzzo con Chorizo

Name: Merluzzo con Chorizo
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. chorizo tritato grossolanamente; 110 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio Pepper Jack grattugiato, diviso; 110 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio Pepper Jack grattugiato, diviso; 500 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di merluzzo; 500 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di merluzzo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 15 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. burro non salato

Merluzzo con Chorizo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 51 g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 699 calorie. Per $4.28 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 5. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, chorizo, chorizo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, e fodmap amichevole dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 6 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tegame Peperoncino Lime Cod, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi.

Istruzione

Rimuovere le squame e le ossa dal filetto di merluzzo e lavarlo sotto l'acqua corrente fredda, asciugarlo bene con carta da cucina.Utilizzando un coltello flessibile molto affilato, rimuovere la carne dalla pelle lasciando circa 1 cm attaccato che corre lungo la lunghezza del filetto.Tagliare sottilmente il Chorizo a rondelle e adagiarli sulla pelle accanto alla carne e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Arrotolare la carne sopra il Chorizo e continuare a arrotolarla strettamente fino a ottenere un filetto rotondo perfetto. Fissare il merluzzo ripieno con lo spago e metterlo da un lato.Preriscaldare il forno a 180c.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Per Guarnire Il Panino

Tagliare il pesce in porzioni e, in una padella antiaderente a fuoco medio, mettere l'olio d'oliva e il burro non salato. Quando il burro ha smesso di frizzante mettere con cura il pesce nella padella e rosolare tutto per circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tolto Dallo Stelo)

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Mettere le porzioni di pesce rosolate su una teglia e cuocerle in forno per 6 minuti. Quando sono cotti, rimuoverli dal forno e metterli su un lato per riposare mentre si effettua il sauce.In una padella mettere l'olio d'oliva e chorizo tritato e soffriggere delicatamente a fuoco medio per 2 minuti, condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Pomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati

Caramelle Al Polpo Brillante

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Panna Da Montare A Temperatura Ambiente

Per Guarnire Il Panino

Servire, abbiamo servito con spinaci appassiti foglia di bambino condito con sale, pepe e noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Per Guarnire Il Panino

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

2 Cucchiai Di Panna Da Montare A Temperatura Ambiente

Ingrediente

Serving:

1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

chorizo tritato grossolanamente 1101 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio Pepper Jack grattugiato, diviso 1101 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio Pepper Jack grattugiato, diviso 5001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di merluzzo 5001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di merluzzo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza 151 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.