Merluzzo arrosto con briciole di limone e prezzemolo

Name: Merluzzo arrosto con briciole di limone e prezzemolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg filetti di merluzzo da 1 a 1-1 / 2 pollici di spessore (circa ciascuno); 3 TBS prezzemolo fresco tritato finemente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. scorza di limone finemente grattugiata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko pangrattato; 3 TBS burro fuso non salato

Il merluzzo arrostito con briciole di limone e prezzemolo è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 231 calorie, 32g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $2.93 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli i filetti di merluzzo, il burro, il sale e il pepe kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. 20 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Asparagi arrostiti con Limone Parmigiano Pangrattato, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e Capesante di baia con Polenta, funghi selvatici, sherry e briciole di pane al prezzemolo.

Istruzione

Suggerimento: se ottieni pezzi di coda più sottili di merluzzo, potresti volerli piegare per raddoppiare lo spessore in modo che non cuocano troppo velocemente e si asciughino. Posizionare un rack al centro del forno e riscaldare il forno a 218°.In una ciotola media, unire il panko, il burro, il prezzemolo e la scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Aggiungere un pizzico di sale e una macinata di pepe e mescolare per distribuire uniformemente gli ingredienti. Rivestire una teglia da forno con bordi pesanti con pergamena. Disporre i filetti di merluzzo sulla teglia e condire tutto con sale e pepe. Dividere il panko topping tra i filetti, premendo leggermente in modo che aderisca. Arrosto fino a quando il pangrattato è rosolato e il pesce è per lo più opaco (appena cotto attraverso), con una traccia di traslucenza al centro (tagliato in un pezzo per controllare), 10 a 12 minuti, a seconda dello spessore dei filetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Mezza Busta Misura 41 Gamberi Precotti E Sgusciati

8 (U-12) Gamberetti

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Servire immediatamente.

Caloria

210, Grasso

7, Calorie grasse

60, Grassi saturi

4, Proteine

28, Grassi monoinsaturi

5, Carboidrati

410, Colesterolo

80, Fibra

Foto: Scott Phillips

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7, Grassi polinsaturi

5, Sodio

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

1kg

filetti di merluzzo da 1 a 1-1 / 2 pollici di spessore (circa ciascuno)3TBS

prezzemolo fresco tritato finemente 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

scorza di limone finemente grattugiata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko pangrattato 3TBS

burro fuso non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Merluzzo sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Tangent Paragon Vineyard Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.