Medaglioni di maiale con chutney di nettarina e mirtilli rossi

Medaglioni di maiale con nettarina-Mirtillo Chutney è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 221 calorie, 25 g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $1.46 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai filetto di maiale, pepe, chiodi di garofano macinati e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'aceto balsamico si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla fragola magro come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Medaglioni di maiale in crosta di pecan con chutney di pesca piccante, Medaglioni di maiale al mirtillo, e Medaglioni di maiale mirtillo-senape per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il chutney, sciogliere 1 cucchiaino di burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla; cuocere 4 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la nettarina, i mirtilli rossi e l'aceto; cuocere 3 minuti o fino a quando la nettarina è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate

Nettarina

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Togliere dal fuoco; mescolare in 1/4 cucchiaino di sale, cannella, chiodi di garofano, e il restante 2 cucchiaini di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Pistacchi O Noci

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Per preparare la carne di maiale, tagliare la carne di maiale trasversalmente in 8 fette (1 pollice di spessore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Posizionare ogni fetta tra 2 fogli di involucro di plastica resistente; libbra a spessore di 1/2 pollici con un martello di carne o una piccola padella pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli