Mayo in stile giapponese (Kewpie)

Name: Mayo in stile giapponese (Kewpie)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi polvere di hon-dashi (vedi nota sopra); 2 grande tuorlo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fette di cetriolo inglese a mezzaluna; 1 Oreo ripieni doppi Sale kosher; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi MSG polvere (vedi nota sopra); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di malto; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Polvere di senape giapponese; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Stile giapponese (Kewpie) Mayo potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 79 calorie, 1g di proteine, e 8g di grasso. Per 51 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai aceto di riso, tuorli d'uovo, polvere di msg e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Salsa di Mayo piccante giapponese, Tilapian e asparagi con maionese giapponese piccante, e In stile giapponese One-pot Cena per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere insieme aceto di riso, aceto di malto, sale, MSG, senape in polvere, hon-dashi in polvere, e aglio in polvere fino a quando hon-dashi è completamente sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

Aceto Di Malto

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

Dashi

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Msg

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere la miscela di aceto nel workbowl di un robot da cucina dotato di una lama d'acciaio insieme ai tuorli d'uovo. Impulso da combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Con il motore in funzione, irrorare lentamente in olio vegetale in un flusso sottile e costante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Trasferire la maionese in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di due settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Attrezzatura

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di hon-dashi (vedi nota sopra)2grande

tuorlo 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 1Oreo ripieni doppi

Sale kosher 1Barretta di caramello Heath in pezzi

MSG polvere (vedi nota sopra)12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di malto 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Polvere di senape giapponese 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 tazze di salsa di prugne 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Lo Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.