Massaman-Curry Tacchino Osso Buco

Massaman-Curry Tacchino Osso Buco potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 12. Per $4.15 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 748 calorie, 82g di proteine, e 42g di grasso per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Se si dispone di latte di cocco, cosce di tacchino-fondo 2 pollici scartati, spicchi d'aglio, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare il bastoncino di cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla cannella con patatine alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Turchia Osso Buco, Tacchino Osso Buco con Prezzemolo e Rosmarino Gremolata, e Osso Buco per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, unire il petto di tacchino con 3/4 di tazza di arachidi, il coriandolo, la citronella, lo zenzero, la scorza di lime, lo scalogno, l'aglio e l'acqua e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco basso fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa del petto di tacchino registra 160, circa 1 ora. Trasferire con cura il petto di tacchino in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Elisir G

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Sbollentato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Filtrare il brodo in una ciotola resistente al calore, premendo forte sui solidi. Scremare il grasso. Riportare il brodo nella pentola e far bollire fino a ridurre a 8 tazze, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

In una padella molto grande e profonda, scaldare 1/4 di tazza di olio fino a scintillare. Condire il tacchino osso buco con sale e pepe e aggiungere alla padella. Cuocere a fuoco vivo, girando una o due volte, fino a doratura tutto, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Osso Buco

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire il tacchino osso buco in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso Buco

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Aggiungere la pasta di curry nella padella e cuocere, mescolando, per 30 secondi. Mescolare il latte di cocco e cuocere, raschiando eventuali pezzi dorati attaccati alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Pasta Di Curry

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il brodo di tacchino, la salsa di pesce, lo zucchero di canna, l'anice stellato e il bastoncino di cannella e portare a ebollizione. Riportare il tacchino osso buco nella padella. Coprire bene e cuocere a fuoco basso finché sono teneri, 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Brodo Di Tacchino

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Salsa Di Pesce

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Osso Buco

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire l'osso buco su un piatto; coprire e tenere in caldo. Scartare l'anice stellato e il bastoncino di cannella. Far bollire la salsa fino a quando addensato e ridotto a 6 tazze, 15 minuti. Condire con sale e pepe. Scremare un po ' di grasso dalla superficie e restituire il tacchino osso buco alla salsa. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Osso Buco

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Strofinare il petto di tacchino con olio e condire con sale e pepe. Arrostire il tacchino per 20 minuti, fino a quando la pelle è leggermente dorata e il tacchino viene riscaldato attraverso. Affettare sottilmente il petto di tacchino e trasferirlo in ciotole insieme all'osso buco. Mestolo la salsa in cima, guarnire con arachidi e coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Osso Buco

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Aglio Sbollentato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata