Marmellata di mirtilli rossi con zenzero cristallizzato

La marmellata di mirtilli rossi con zenzero cristallizzato è un senza glutine, fodmap friendly e vegetariano condimento. Per 13 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 0% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 60. Una porzione contiene 67 calorie, 0g di proteine, e 0g di grasso. Se hai burro, pectina di frutta regolare, zenzero cristallizzato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono L'ingrediente segreto (mirtillo): Chutney di mirtillo con arancia e zenzero cristallizzato, Crockpot Mela e salsa di mirtilli con arancia e zenzero cristallizzato, e Mirtillo rosso, mandarino, e cristallizzato-Ginger Relish.

Istruzione

Se hai intenzione di conservare la marmellata, prepara i barattoli e i coperchi: metti sei barattoli di mezza pinta su un rack in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere abbastanza acqua per coprire i barattoli e portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire per 10 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare i barattoli nell'acqua calda. Nel frattempo, mettere le bande e i coperchi in una piccola casseruola e coprire con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Riscaldare a fuoco medio fino a quando l'acqua è bollente, quindi rimuovere la padella dal fuoco e lasciare riposare le fasce e i coperchi in acqua calda fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare le arance in quarti (lasciare le bucce) e rimuovere i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Trasferire le arance in un robot da cucina e pulsare fino a tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire la polpa arancione in una pentola grande e dal fondo pesante. Pulse i mirtilli nel robot da cucina fino a tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

3 Bastoncini Di Pretzel

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Grasso Di Maiale

Aggiungili alla pentola con le arance.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 2 tazze di acqua e la stecca di cannella e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando i mirtilli e le bucce d'arancia si sono ammorbiditi, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

3 Bastoncini Di Pretzel

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Cospargere la pectina sulla miscela di mirtilli e mescolare per combinare. Mescolare il burro. Riportare la miscela a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Pectine

Aggiungere lo zucchero tutto in una volta e tornare a ebollizione. Far bollire forte per un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

Togliere la pentola dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere e scartare il bastoncino di cannella. Mescolare lo zenzero cristallizzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Mestolo la marmellata calda in vasetti sterilizzati a caldo, lasciando spazio di testa di 1/4 di pollice. Pulire i bordi dei barattoli, coprire con i coperchi e avvitare le bande fino a quando non sono appena strette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Mestolo

Mettere vasetti su rack in pentola e coprire completamente con acqua. Coprire la pentola e portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire per 10 minuti. Spegnere il calore, scoprire pentola, e lasciare vasi di riposare in acqua per cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere i vasi dalla pentola e lasciarli riposare indisturbati sul piano di lavoro per sei ore o durante la notte.

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale