Marinara dell'amante dei funghi

Marinara dell'amante dei funghi
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Funghi amante Marinaran una prova. Per $7.21 per porzione, questa ricetta copertine 57% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1456 calorie, 85 g di proteine, e 83g di grasso. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 5 minuti. Vai al negozio e prendi timo, sale, maggiorana e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare Funghi alla Marinara, Funghi alla Marinara con Penne, e Salsa Marinara di funghi carnosi per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere i funghi porcini in una pentola, coprire con il brodo e portare a fuoco lento. Ricostituire a gara, quindi rimuovere con un mestolo forato e tritare; riserva con il liquido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
2
Scaldare un cucchiaio di EVOO in un forno olandese a fuoco medio-alto, aggiungere il guanciale e croccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
GuancialeGuanciale
1 Tazza Di Zucchero Bianco1 Tazza Di Zucchero Bianco
Attrezzatura che userete
2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi
3
Rimuovere con un mestolo forato, aggiungere il rimanente EVOO, alcuni giri della padella, e aggiungere i funghi cremini a rosolare, 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi CriminiFunghi Crimini
1 Tazza Di Zucchero Bianco1 Tazza Di Zucchero Bianco
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
4
Aggiungere l'aglio, il timo, la maggiorana o l'origano, il Cile, sale e pepe, mescolare 1 o 2 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare ancora un minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per ServirePane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
MaggioranaMaggiorana
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
6 Tomatillos, Pelati E Tritati6 Tomatillos, Pelati E Tritati
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
5
Aggiungere il marsala o il vino e il brodo di porcini riservato, meno qualche cucchiaiata dove potrebbe essersi depositata la grana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
6
Aggiungere i porcini, il guanciale o la pancetta e i pomodori (spezzare un po ' i pomodori); mescolare la passata e, qualche foglia di basilico e far sobbollire a fuoco basso 40-45 minuti, mescolando di tanto in tanto per addensare e unire i sapori. Raffreddare e conservare per un pasto make-ahead. Riscaldare la salsa, coperta, a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
GuancialeGuanciale
2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate
PassataPassata
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
7
Per servire, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua per la pasta, salare e cuocere la pasta al dente, riservando una tazza di acqua di cottura amidacea poco prima di scolarla. Riportare la pasta nella pentola calda e aggiungere il burro e metà della salsa; saltare per unire, aggiungendo un po ' di acqua di cottura amidacea se necessario per allentare la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
8
Servire la pasta in ciotole poco profonde con il restante fungo marinara in cima; guarnire con un sacco di formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
9
Mettere il pollo in una grande pentola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
10
Aggiungere il sedano, la carota, la cipolla, l'aglio, il limone, l'alloro, i grani di pepe e il fagotto di erbe; aggiustare di sale. Coprire il pollo con acqua e portare a ebollizione; ridurre il calore a un basso, cuocere a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento da 60 a 75 minuti, quindi raffreddare il pollo nel brodo. Filtrare il brodo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
11
Rimuovere il pollo in pezzi grandi dalla pelle e dalle ossa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
12
Tagliare metà della carne in pezzi di dimensioni morso. Affettare o tirare sottilmente la carne rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Ingrediente

3lasciaAlcuni di basilico, strappato, più extra per guarnireAlcuni di basilico, strappato, più extra per guarnire1Oreo ripieni doppigrani di pepe nero interograni di pepe nero intero4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.bucatini o spaghettibucatini o spaghetti23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.Pomodori San MarzanoPomodori San Marzano1carota sbucciata e tritata grossolanamentecarota sbucciata e tritata grossolanamente2(mequite, noce americano o ontano)sedano tritato grossolanamentesedano tritato grossolanamente2kgPeperoncini, per guarnirePeperoncini, per guarnire1pepe fresco del Cile, come Fresno, tritato finemente o 1 cucchiaino di fiocchi secchipepe fresco del Cile, come Fresno, tritato finemente o 1 cucchiaino di fiocchi secchi4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.funghi cremini, affettatifunghi cremini, affettati281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.Una manciata di funghi porcini secchi (circaUna manciata di funghi porcini secchi (circa591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileEVOOEVOO1cucchiaio. aceto di vino rossofoglia di alloro frescofoglia di alloro fresco23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicetimo fresco, tritatotimo fresco, tritato2spicchioaglio schiacciatoaglio schiacciato4spicchioaglio, tritato finementeaglio, tritato finemente1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.guanciale o pancetta tritataguanciale o pancetta tritata1limone, affettatolimone, affettato1Oreo ripieni doppimaggiorana o origano (scarso 1/3 di palma)maggiorana o origano (scarso 1/3 di palma)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilemarsala o vino rosso seccomarsala o vino rosso secco1cipolla, sbucciata e squartatacipolla, sbucciata e squartata6gamberetti e venatiFascio di erbe di prezzemolo, rosmarino e timo legato con uno spagoFascio di erbe di prezzemolo, rosmarino e timo legato con uno spago6gamberetti e venatiFormaggio pecorino grattugiato, da farcireFormaggio pecorino grattugiato, da farcire6gamberetti e venatiSaleSale6gamberetti e venatiSale e pepeSale e pepe23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicePane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servirePane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepassata o salsa di pomodoropassata o salsa di pomodoro
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 5 m.
Serving6
Punteggio di salute51
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