Manzo con salsa di pepe e patate saltate

Name: Manzo con salsa di pepe e patate saltate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate tagliate a dadini; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 spicchio daglio schiacciato; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato pochi aghi di rosmarino, tritati; 2 bistecche sottili di controfiletto o ribeye; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 3 (inverno) doppia crema extra spessa; 1 WES E Arti della lingua inglese fagiolini, da servire

Manzo con salsa di pepe e patate sauté è un glutine ricetta con 2 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 57g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 885 calorie. Per $6.31 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 39 buongustai e cuochi. E ' portato a voi da BBC Good Food. Vai al negozio e prendi la doppia crema extra spessa, l'aceto di vino, alcuni aghi di rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 50 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 98%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili sono Filetto di manzo incrostato di pepe su pomodoro di manzo con formaggio di capra, cipolle fritte francesi e salsa di aceto balsamico, Filetti di manzo con salsa di pepe verde, e Filetto di manzo con salsa di pepe misto.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Saltate le patate con metà dell'olio, l'aglio, il rosmarino e un po ' di condimento. Disporre in un unico strato su una teglia e cuocere per 45 minuti, girando a metà, fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Colli Di Pollo

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Circa 10 minuti prima che le patate siano fatte, scaldare l'olio rimanente in una grande padella a fuoco vivo. Condire la bistecca con sale e un sacco di pepe nero e cuocere per 2-3 minuti ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su un piatto e coprire con un foglio per riposare mentre si prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Suggerimento nell'aceto e bolla per alcuni secondi, quindi versare il brodo. Ridurre della metà, quindi aggiungere la panna, un po ' di sale se necessario, e un sacco di pepe nero. Cuocere per 1-2 minuti fino a quando denso e cremoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale