Manzo Bourguignon

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Beef Bourguignon potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta rende 8 porzioni con 856 calorie, 54 g di proteine, e 52g di grasso ogni. Per $4.96 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli carote, sedano, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 22 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 16 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Manzo bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / manzo Borgogna), Manzo Bourguignon, e Manzo Bourguignon.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire l'aglio, le foglie di alloro, le carote, il sedano, le cipolle e il vino in una grande ciotola o contenitore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la carne di manzo; coprire e lasciare riposare in frigorifero almeno 4 ore o durante la notte. (Questo è un passo davvero importante: fa un'enorme differenza di sapore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Rimuovere la carne dalla marinata. Filtrare le verdure e le foglie di alloro dalla marinata e scartare. Riserva 2 tazze della marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Rivestire una padella larga o un forno olandese con olio d'oliva e portare a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cospargere la carne con sale e condirla con la farina; non infarinare la carne finché non si è pronti a rosolarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere la carne di manzo rivestita di farina nella padella calda, ma essere sicuri di non affollare la padella; sarà necessario lavorare in quattro lotti. Rosolare bene la carne su tutti i lati, da 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dalla padella a una teglia da forno.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Dopo i primi due lotti, sfumare la pentola con 1/2 tazza della marinata riservata, raschiando eventuali pezzi dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare il liquido in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere più olio d'oliva nella padella per rivestire e cuocere i restanti due lotti di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne alla teglia. Sfumare la padella con 1/2 tazza di marinata, raschiando eventuali pezzi dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando diventa marrone e croccante, circa 5 minuti. Mescolare i funghi, le carote, il sedano, l'aglio e le cipolle e condire con sale. Cuocere fino a quando la miscela inizia ad ammorbidirsi e diventa molto aromatica, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere il restante 1 tazza marinata e sfumare la padella, mescolando eventuali bit rosolati, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il manzo. Mescolare per unire e cuocere fino a quando il vino si è ridotto della metà, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere abbastanza del brodo di manzo per coprire solo la superficie del manzo. Gettare le foglie di alloro e il fascio di timo. Coprire la padella, portare il liquido a ebollizione e infornare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Brodo Di Manzo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cuocere la carne per 2 ore. Durante l'ultima ora di cottura, aggiungere le patate. Coprire la padella con il coperchio e rimettere lo stufato nel forno a cuocere per un'ora aggiuntiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte