Mango Gamberetti Rotoli estivi

Name: Mango Gamberetti Rotoli estivi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barretta di caramello Heath in pezzi zucchero di canna confezionato; 1 cetriolo senza semi (solitamente avvolto in plastica; 1 lb), sbucciato, animato e tagliato in fiammiferi da 1/8 di pollice di spessore; 48 foglie fresche di coriandolo (da circa 1 mazzo); 48 foglie di menta fresca (da circa 1 mazzo); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mango maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato in fiammiferi spessi 1/8 di pollice; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle a bastoncino di riso vermicelli; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 3 scalogno, tagliato in strisce julienne lunghe 3 pollici; 12 grande gamberetti in guscio (da 21 a 25 per libbra), sbucciati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Mango Shrimp estate Rolls potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.43 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 113 calorie, 3g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi acqua, succo di lime, foglie di coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Rotoli estivi di mango di gamberetti vietnamiti, Involtini estivi di gamberi e mango con salsa di immersione dolce e piccante, e Involtini estivi freschi con gamberetti, mango, tagliatelle di alghe e salsa al curry di cocco e arachidi per ricette simili.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere gamberetti a un 4-a 5-quart pentola di acqua bollente salata poi ridurre il calore e gamberetti bracconaggio a un sobbollire nudo, scoperto, fino a quando appena cotto attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire i gamberetti con una schiumarola in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura, quindi riportare l'acqua di cottura dei gamberetti a ebollizione. Raffreddare i gamberetti in acqua ghiacciata per 2 minuti, quindi scolare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Gambero

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Tagliare ogni gambero a metà longitudinalmente, deveining se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Aggiungere le tagliatelle all'acqua bollente e cuocere fino a quando non sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Scolare in un colino, quindi risciacquare sotto acqua corrente fredda e scolare bene. Mescolare insieme aceto, zucchero e sale in una grande ciotola fino a quando lo zucchero è sciolto, quindi aggiungere le tagliatelle e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Aceto

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Mettere un doppio spessore di tovagliolo di carta su una superficie di lavoro e riempire una teglia poco profonda con acqua tiepida. Controlla i giri di carta di riso e usa solo quelli che non hanno buchi. Immergere 1 giro in acqua tiepida fino a quando flessibile, 30 secondi a 1 minuto, quindi trasferire con cura su asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Teglia Da Forno

Disporre 3 metà gamberetti (tagliare i lati verso l'alto) in una fila attraverso terzo inferiore (parte più vicina) di carta di riso imbevuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involtini Primavera

Gambero

Stendere 1/4 tazza di tagliatelle sulla parte superiore di gamberetti e disporre 3 foglie di coriandolo, 3 foglie di menta, 8 cetriolo fiammiferi, 6 strisce di scalogno, e 10 mango fiammiferi orizzontalmente sulla parte superiore di tagliatelle. Piegare il fondo della carta di riso sopra il riempimento e iniziare a arrotolare strettamente, fermandosi a metà strada. Disporre altre 3 foglie di menta e altre 3 foglie di coriandolo lungo la piega, quindi piegare le estremità e continuare a rotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Menta

Involtini Primavera

Cetriolo

Cipolle Verdi

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Gambero

Diffusione

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Trasferire il rotolo estivo, il lato della cucitura verso il basso, su un piatto e coprire con asciugamani di carta inumiditi. Fare altri 7 involtini nello stesso modo e servire, interi o dimezzati in diagonale, con salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Rotolo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

* Disponibile nei mercati asiatici e ethnicgrocer.com (866-438-4642).

I rotoli estivi possono essere fatti 4 ore prima e raffreddati, coperti con asciugamani di carta inumiditi e poi con pellicola trasparente. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Involucro Di Plastica

Attrezzatura

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

3Barretta di caramello Heath in pezzi

zucchero di canna confezionato 1

cetriolo senza semi (solitamente avvolto in plastica; 1 lb), sbucciato, animato e tagliato in fiammiferi da 1/8 di pollice di spessore 48

foglie fresche di coriandolo (da circa 1 mazzo)48

foglie di menta fresca (da circa 1 mazzo)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mango maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato in fiammiferi spessi 1/8 di pollice 851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tagliatelle a bastoncino di riso vermicelli 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 tazze di salsa di prugne 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, per bordare il bicchiere 3

scalogno, tagliato in strisce julienne lunghe 3 pollici 12grande

gamberetti in guscio (da 21 a 25 per libbra), sbucciati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Scarpetta Pinot Grigio. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.