Mangia per otto dollari: Crepes di farina di mais, ragù di funghi, uovo fritto

Name: Mangia per otto dollari: Crepes di farina di mais, ragù di funghi, uovo fritto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 10 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 3 grande (parzialmente e ); 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 680 peperoncino habanero funghi misti, tagliati se necessario, tagliati a fette sottili; 10 gamberetti e venati Sale; 2 scalogni tritati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 1 cp. parmigiano grattugiato Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais gialla

Mangia per otto dollari: Crepes di farina di mais, ragù di funghi, uovo fritto potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 217 calorie, 8g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 10. Per $1.67 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 30 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi panna, scalogni, uova e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un pasto mattutino. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Mangia per otto dollari: Crepes all'olio d'oliva con porri e uova, Cre Fast – Crepes Snickerdoodle (basso contenuto di carboidrati), e Mangia per otto dollari: riso fritto di maiale per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la farina, la farina di mais, il sale, il latte, le uova e il burro fuso nel frullatore fino a che liscio. (Se si mescolano a mano, mettere gli ingredienti secchi in una grande ciotola e mescolare gradualmente gli ingredienti bagnati, un uovo o una spruzzata di latte alla volta.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Ciliegie Candite Aggiuntive

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Se la pastella sembra troppo spessa dopo essere rimasta in piedi (la consistenza dovrebbe essere quella della panna da montare), diluire con un po ' di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Budino Istantaneo Al Limone

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spennellare leggermente una padella da 10 pollici con burro fuso o olio vegetale e scaldare a fuoco medio fino a caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ripetere con la pastella rimanente, ri-oliare la padella tra crepes. Impilare le crêpes sul piatto quando sono finite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ragoût di funghi

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

- riempie 4-6 crêpes -

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Ho usato funghi economici crimini e portobello, ma la ricetta funziona altrettanto bene - se non meglio-con funghi più esotici, come ostrica, maitake e enoki. Per mantenere il piatto accessibile, prova ad integrare una base di criminis con una quantità minore di funghi selvatici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Cucchiai Di Olio D'oliva Vergine

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

In una padella grande e pesante, scaldare l'olio e il burro a fuoco medio-alto fino a quando il burro si scioglie e la padella è calda ma non fuma. Sudare lo scalogno in olio e burro fino a traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i funghi e un grande pizzico di sale, e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido che i funghi emanano è evaporato, 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare per rivestire i funghi. Cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Ridurre il calore al minimo, aggiungere la panna acida e cuocere fino a quando riscaldato. Regolare il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

assemblare

Lasciare due crêpe a persona e un uovo per crêpe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Ciliegie Candite Aggiuntive

Friggere le uova al sole-side up o over-facile. Mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cucchiaio quantità desiderata di ragoût fungo caldo appena sotto il centro di ogni crepe, lasciando un bordo di un pollice su ciascun lato. Top con uovo fritto. Piegare i lati della crêpe sopra il ripieno, quindi, iniziando dal basso, arrotolare per racchiudere il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Caramelle Life Savers