Lonza di maiale disossata con glassa di mirtilli rossi al vino rosso

Lonza di maiale disossata con glassa di mirtilli rossi al vino rosso
Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Lonza di maiale disossata con glassa di mirtilli rossi potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 822 calorie, 29 g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $5.8 per porzione. Una miscela di acqua, foglie di salvia fresca, bacche di ginepro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 12 ore e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Spiedini di lonza di maiale in salsa di vino rosso con chutney di fichi e mirtilli rossi, {Lemon-Pepper Brined} Arrosto di lombo di maiale disossato con salsa al moscato di pesca, e Lombo di maiale arrosto con glassa di pesca.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
In una casseruola media a fuoco medio, portare a ebollizione il sale, lo zucchero e 2 tazze di acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando il sale e lo zucchero si sciolgono.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
3
Togliere la padella dal fuoco.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Aggiungere i fiocchi di ginepro, salvia e pepe rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 PolliceCavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice
5
Lasciate riposare 5 minuti.
6
Versare 4-5 tazze di acqua e 2 tazze di ghiaccio nella salamoia. Quando la salamoia è raffreddata, immergere le costolette nella miscela per almeno 6 ore e fino a notte, refrigerato. Quando si è pronti a cucinare, preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Spruzzata Di VermutSpruzzata Di Vermut
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
7
Rimuovere il maiale dal liquido e asciugare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circaSpalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa
8
Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio. Cuocere il maiale fino a quando ben caramellato circa 6 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circaSpalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Togliere al forno per cuocere completamente, circa 10 minuti.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
10
Lasciate riposare 5 minuti prima di affettare.
11
Servire con glassa di mirtilli rossi al vino rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)
5 Libbre Di Costolette Disossate5 Libbre Di Costolette Disossate
Salsa Di Sesamo Giapponese PreparataSalsa Di Sesamo Giapponese Preparata
12
Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media a fuoco medio. Fate sobbollire. Ridurre il calore al minimo e ridurre il liquido della metà.
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
DifficoltaEsperto
Pronti12 ore, 35 m.
Serving4
Punteggio di salute9
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