Linguine al Pesto al Limone
Linguine al Pesto al Limone potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta vegana serve 6 e costa $4.94 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 595 calorie. Una miscela di vino, peperone tagliato a julienne, linguine e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Linguine al Pesto di Piselli, Pesto di Pesco e Prezzemolo con Linguine, e Linguine al Pesto di Coriandolo.
Istruzione
Unire gli ingredienti del pesto (attraverso l'olio d'oliva) in un frullatore o in un robot da cucina fino a che liscio.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo sale e grasso. Mentre la pasta cuoce, prepara il medley di verdure.
Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio.
Aggiungere l'aglio e la cipolla; soffriggere 2-3 minuti, o fino a quando la cipolla è traslucida.
Aggiungere i funghi e il pepe; continuare la cottura per 4 minuti, mescolando frequentemente.
Aggiungere basilico, rucola, vino e pomodori; continuare la cottura 4-5 minuti.
Unire il pesto con il medley di verdure; quindi unire la miscela di pesto-verdure con le linguine.
Dividere la pasta in modo uniforme tra 6 piatti.