Harold Dieterle Anatra Larb è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $4.98 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 404 calorie. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Vai al negozio e prendi fagiolo lungo, citronella, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Larb orecchio di maiale, Insalata di Larb, e Pollo Larb per ricette simili.
Istruzione
1
Unire l'aceto di riso, l'acqua, lo zucchero e il sale in una piccola casseruola e portare a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne
Striscia Di Scorza Di Limone
1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
2
Aggiungere le cipolle e il fondo della cipolla. Coprire la pentola e togliere dal fuoco. Lasciare le cipolle sottaceto per almeno 1 ora prima dell'uso. Le cipolle sottaceto possono essere conservate in un contenitore sigillato coperto di salamoia in frigorifero per almeno 2 settimane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
3
Riscaldare il riso in una padella asciutta da 10 pollici a fuoco medio-alto, lanciando e mescolando continuamente fino a doratura profonda, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
4
Trasferire in un macinacaffè e macinare in una polvere fine. Accantonare.
5
Grind anatra attraverso il piatto corso di una smerigliatrice cibo, o pulsando in un robot da cucina 1/2 libbra alla volta con 10 a 12 un secondo impulsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anatra Intera
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
6
Scaldare l'olio in una padella da 12 pollici a fuoco alto fino a quando non si fuma leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
7
Aggiungere anatra e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non è più rosa e grasso ha per lo più reso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anatra Intera
8
Scolare il grasso e tornare anatra alla padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anatra Intera
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
9
Aggiungere scalogno, aglio, zenzero, citronella e metà del peperoncino. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando aromatico, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Elisir G
Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
10
Aggiungere i fagioli lunghi e le cipolle rosse e continuare a cuocere, mescolando continuamente, per 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto
Fagiolini Verdi, Scolati
11
Aggiungere erbe, salsa di pesce e succo di lime e mescolare per combinare. Gusto per il calore e aggiungere la polvere di peperoncino rimanente se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
Salsa Di Pesce
Avocado Hass Leggermente Schiacciato
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
12
Mettere le foglie di lattuga con il lato a coppa rivolto verso l'alto su un piatto da portata. Spoon larb in foglie di lattuga, cospargere con polvere di riso tostato e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)
Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe