La gioia del Buddha (Jai)

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare gioia del Buddha (Jai) una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 334 calorie, 12g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 15. Per $2.23 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 36 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Una miscela di salsa di soia, olio vegetale, bastoncini di cagliata di fagioli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 8 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare La gioia del Buddha, La gioia del Buddha, e La gioia del Buddha per ricette simili.

Istruzione

Per ammollo gli ingredienti secchi:1

Mettere i funghi shiitake essiccati in una ciotola media, coprire con 3 tazze di acqua tiepida e immergere fino a quando non si ammorbidisce, almeno 5 ore o durante la notte.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake Secchi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Posizionare i bastoncini di cagliata di fagioli secchi e i boccioli di giglio essiccati in grandi ciotole separate, coprire ciascuno con acqua tiepida e lasciare riposare per 1 ora per ammorbidire, assicurandosi che siano immersi nell'acqua e rompendo eventuali boccioli di giglio che si attaccano insieme.3

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere il muschio nero essiccato e il fungo nero essiccato in ciotole medie separate. Coprire ciascuno con acqua tiepida e lasciare riposare per 1 ora per ammorbidire, assicurandosi che siano immersi nell'acqua.4PORTARE a ebollizione 8 tazze di acqua in una grande pentola da 12 litri con un coperchio aderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ciliegie Candite Aggiuntive

Togliere dal fuoco, aggiungere il tofu fritto e le palline di glutine e immergerle posizionando un piccolo piatto sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Lasciate riposare 15 minuti per rimuovere parte dell'olio dalle palline di tofu e glutine.Per preparare gli ingredienti imbevuti:1utilizzando un mestolo forato, trasferire i funghi shiitake su un tagliere, facendo attenzione a non disturbare il sedimento grintoso sul fondo della ciotola. Tagliare i gambi duri e tagliare ogni fungo a metà; mettere da parte. Versare lentamente 2 tazze del liquido di ammollo in un misurino, lasciando il sedimento dietro; mettere da parte. Scartare il liquido e il sedimento rimanenti.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tagliere

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare i bastoncini di cagliata e tagliarli trasversalmente in pezzi da 1-1/2 pollici; mettere da parte.3

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Scolare i boccioli di giglio e fare un nodo al centro di ciascuno; mettere da parte.4

Scolare il muschio, metterlo in una ciotola media, aggiungere 1 cucchiaino di olio vegetale e un grosso pizzico di sale e saltare per unire; mettere da parte.5

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare il fungo nero; mettere da parte.6

Scolare le palline di tofu e glutine dalla pentola; pulire la pentola e metterla da parte. Quando le palline di tofu e glutine sono abbastanza fresche da maneggiare, spremere delicatamente un po ' del liquido in eccesso; mettere da parte.Per cucinare il jai: 1impostare la pentola sul piano cottura.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Riscaldare un wok da 14 pollici a fuoco alto fino a caldo.

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Versare 1 cucchiaio di olio attorno al perimetro del wok e aggiungere lo shiitake e i funghi di paglia in uno strato uniforme. Condire con un grande pizzico di sale e un piccolo pizzico di zucchero e, usando una spatola metallica, soffriggere fino a quando i funghi sono fragranti e iniziano ad ammorbidirsi, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Di Paglia

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cannucce

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferimento alla pentola.3UN ingrediente alla volta, usando 1 cucchiaio di olio per ciascuno e condendo con sale e zucchero, soffriggere i bastoncini di cagliata di fagioli, il muschio, il mais e le noci di ginkgo fino a quando non si ammorbidiscono leggermente, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baby Mais

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire ogni lotto nella pentola.4utilizzando 1 cucchiaio di olio e condendo con sale e zucchero, soffriggere le palline di tofu e glutine insieme fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferimento alla pentola.5utilizzando 1 cucchiaio di olio e condendo con sale e zucchero, soffriggere i germogli di bambù in scatola e freschi insieme fino a riscaldarli, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Papaia (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferimento alla pentola.6mescolare gli ingredienti nella pentola insieme fino a quando completamente combinati.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il fungo riservato ammollo liquido, in scatola fungo liquido, e abbastanza acqua per coprire solo gli ingredienti. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.7mentre, tagliare il cavolo napa a metà longitudinalmente, quindi tagliare trasversalmente in pezzi da 1 pollice, scartando il nucleo; mettere da parte. Tagliare le estremità fuori il bok choy e tagliare a pezzi da 2 pollici (non c'è bisogno di tagliare se youre utilizzando baby bok choy cuori); mettere da parte.8

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Cavolo Di Napa

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Riscaldare il wok a fuoco alto fino a caldo.

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Irrorare 1 cucchiaio di olio attorno al perimetro e aggiungere il cavolo e lo zenzero riservati. Condire con un grande pizzico di sale e un piccolo pizzico di zucchero e soffriggere fino a quando il cavolo appena inizia ad appassire, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Trasferimento alla pentola.9

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare 1 cucchiaio di olio attorno al perimetro del wok e aggiungere il bok choy. Condire con un grande pizzico di sale e un piccolo pizzico di zucchero e soffriggere fino a quando il bok choy inizia ad appassire, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferimento alla pentola.10Uno alla volta, usando 1 cucchiaio di olio per ciascuno e condendo con sale e zucchero, soffriggere le carote, il fungo nero e i boccioli di giglio fino a quando non saranno ricoperti di olio, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Grasso Di Maiale

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire ogni lotto nella pentola.11mescolare il jai insieme per combinare a fondo.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere abbastanza acqua per coprire solo gli ingredienti e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti attraverso e tenera, circa 1 a 1 1/2 ore. Mescolare i piselli di neve. Assaggiare e condire con sale e salsa di soia se necessario. Se si sceglie, servire con riso al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto