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La costoletta perfetta

La costoletta perfetta
Questa ricetta serve 6 e costa 67 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 60 calorie, 1g di proteine, e 2g di grasso per porzione. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 144 direbbero che ha colpito il posto. Se hai sale e pepe, burro, caffè e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Costolette perfette, Perfetto Costolette con vino rosso Jus, e Il perfetto arrosto di manzo Prime-Rib per ricette simili.

Istruzione

1
Pat la carne secca, strofinare il sale e pepe tutto su di esso, metterlo in una teglia da forno sicuro con le ossa verso il basso e attaccare un termometro di carne nel mezzo della parte più spessa.Arrostire in un forno preriscaldato a 232° per 10 minuti, ridurre la temperatura a275 e continuare a tostare fino a quando la temperatura raggiunge il risultato desiderato. (vedi tabella qui sotto)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2
Togliere l'arrosto dal forno e mettere da parte a riposare, coperto.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
3
Scolare tutti tranne uno o due cucchiai di grasso e scaldare la teglia a fuoco medio.
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
4
Aggiungere il vino rosso e sfumare la padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Libbre Di Costolette Disossate5 Libbre Di Costolette Disossate
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Aggiungere il brodo e il caffè e cuocere a fuoco lento per ridurre della metà.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, FacoltativiPanna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
6
Mescolare l'amido di mais nell'acqua, aggiungere al sugo e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A JulienneOgni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
7
Togliere dal fuoco, mescolare il burro e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 5 m.
Serving6
Punteggio di salute0
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