Jerk patata dolce & curry di fagioli neri

La ricetta Jerk sweet potato & black bean curry potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in circa 1 ora e 35 minuti. Una porzione contiene 170 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa 97 centesimi per porzione. Se hai cipolle, patate dolci, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta da BBC Good Food ha 769 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Con uno spoonacular punteggio di 91%, questo piatto è impressionante. Ricette simili includono Peperoncino di patate dolci e fagioli neri, Peperoncino di patate dolci e fagioli neri, e Zuppa di fagioli neri e patate dolci.

Istruzione

Ammorbidire delicatamente la cipolla tagliata a dadini nell'olio di semi di girasole in una grande padella o casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Girasole

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nel frattempo, sfrecciare insieme la cipolla tritata grossolanamente, zenzero, gambi di coriandolo e jerk condimento con un frullatore a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jerk Condimento

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Aggiungere alla cipolla ammorbidita e friggere fino a fragrante. Mescolare il timo, i pomodori tritati, l'aceto, lo zucchero e i cubetti di brodo con 600 ml di acqua e portare a fuoco lento. Fate sobbollire per 10 minuti, poi cadere nelle patate dolci e fate sobbollire per 10 minuti in più. Mescolare i fagioli, i peperoni e un po ' di condimento e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti fino a quando le patate sono quasi tenere. Raffreddare e raffreddare per un massimo di 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Cubetto Di Brodo

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Condimenti, Facoltativi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Per servire, scaldare delicatamente sul piano di cottura. Tritare grossolanamente la maggior parte delle foglie di coriandolo e mescolare, quindi servire sparsi con le foglie rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Frullatore Ad Immersione

Ingrediente

Serving:

cipolle, 1 a dadini, 1 tritato grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di girasole 501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

zenzero, tritato grossolanamente 1piccolo mazzo

coriandolo, foglie e steli separati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

jerk condimento 2

rametti di timo 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodoro tritato 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zucchero di demerara 2

cubetti di brodo vegetale, sbriciolati 1kg

patata dolce, sbucciata e tagliata a pezzi 2

x 400g lattine fagioli neri, sciacquati e scolati 4501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pepe rosso arrostito, tagliato a fette spesse

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

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