Involtini al basilico e pomodoro

Involtini al basilico e pomodoro
Gli involtini al basilico e pomodoro potrebbero essere una buona ricetta per ampliare il tuo repertorio di pane. Questa ricetta è per 12 persone. Una porzione contiene 167 calorie , 5 g di proteine e 2 g di grassi . Per 26 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 7% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Vai al supermercato e prendi sale, cipolla, olio d'oliva e qualcos'altro per prepararla oggi. Ti è offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 54% , il che è piuttosto buono. Le melanzane grigliate e i pomodori antichi con coulis di basilico e pomodoro , la bisque di pomodori secchi Alouette e basilico e la salsa di pomodori antichi, basilico e olio d'oliva sulla pasta sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
In una grande ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)
1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)
Attrezzatura che userete
Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)
2
Aggiungere lo zucchero, l'olio, il sale e 2 tazze e mezza di farina; sbattere fino a ottenere un composto liscio. Incorporare la farina rimanente sufficiente a formare un impasto sodo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine SottiliAglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
Avena (sia Veloce Che Normale)Avena (sia Veloce Che Normale)
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
(o Normale)(o Normale)
8 Pani Naan, Tagliati In Quarti8 Pani Naan, Tagliati In Quarti
3
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, per circa 6-8 minuti.
4
Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la superficie. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.
Attrezzatura che userete
Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)
5
Nel frattempo, fate soffriggere la cipolla nell'olio in una padella finché non diventa tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
8 Pani Naan, Tagliati In Quarti8 Pani Naan, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Salame Duro, Tagliato A JulienneSalame Duro, Tagliato A Julienne
6
Aggiungere pomodoro, salsa di pomodoro, aglio, sale, basilico e pepe. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare fino a quando non si addensa. Lasciar raffreddare a 43°-45°.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente
Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di TazzaCipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
(o Normale)(o Normale)
7
Sgonfia l'impasto. Rovescialo su una superficie leggermente infarinata; dividilo in 12 pezzi. Forma con ognuno una palla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine SottiliAglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
PugnoPugno
8
Disponeteli a 8 cm di distanza l'uno dall'altro su una teglia unta. Praticate un incavo al centro di ogni pallina e aggiungete 1 cucchiaio di ripieno.
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
9
Cospargere di Parmigiano. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume, circa 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
10
Cuocere in forno a 375° per 25-30 minuti o fino a doratura.
Attrezzatura che userete
Più Altro Per Guarnire (1 Tazza Di Caramello, Più 1 Cucchiaino Di Fior Di Sale)Più Altro Per Guarnire (1 Tazza Di Caramello, Più 1 Cucchiaino Di Fior Di Sale)
11
Togliere dalla padella e mettere sulla griglia.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Salame Duro, Tagliato A JulienneSalame Duro, Tagliato A Julienne
12
Servire caldo.
DifficoltaEsperto
Pronti55 m.
Serving12
Punteggio di salute12
Tipi di piattoPanificazione
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