Insalate gravi: gamberetti vietnamiti e insalata di quinoa

Name: Insalate gravi: gamberetti vietnamiti e insalata di quinoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Salsa di pesce asiatico; 1 carota, sbucciata e triturata; 1 piccolo cetriolo, sbucciato, seminato e tagliato a dadini finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime appena spremuto; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile quinoa, risciacquata (o prelavata); 1 peperone rosso, animato e tagliato a strisce sottili di dimensioni ridotte; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso schiacciati, più altro se lo si desidera; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 2 scalogno, tritato finemente; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti cotti, pelati e decorticati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

La ricetta Insalate gravi: Gamberetti vietnamiti e insalata di quinoa potrebbe soddisfare il vostro desiderio vietnamita in circa 45 minuti. Per $4.51 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. Una porzione contiene 638 calorie, 38g di proteine, e 21 g di grasso. 3283 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di salsa di pesce asiatico, coriandolo, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Insalate gravi: insalata calda di quinoa pilaf con funghi Shiitake, carote e noci pecan, Insalata di gamberetti vietnamita, e Insalata di gamberetti Edamame vietnamita.

Istruzione

Aggiungere quinoa, sale e 1-2 / 3 tazze di acqua in una casseruola media. Portare a ebollizione e quindi ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere per 15 minuti, fino a quando l'acqua viene assorbita e la quinoa è cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nel frattempo, preparare il condimento combinando il succo di lime, la salsa di pesce asiatico, l'olio vegetale, lo zucchero e i fiocchi di pepe rosso schiacciati in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Salsa Di Pesce

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere fino a quando lo zucchero è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere i gamberetti al condimento e lasciare marinare fino al momento di assemblare l'insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Una volta che la quinoa è fresca, aggiungere peperone rosso, carota, cetriolo e scalogno alla ciotola. Subito prima di servire, aggiungere il condimento, gamberetti e coriandolo e mescolare bene. Assaggiate e regolate il condimento con più sale, zucchero o fiocchi di pepe rosso schiacciati se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

Rametti Di Aneto Raccolti

Grasso Di Maiale

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Succo Di Limone, Facoltativo

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire freddo.

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa di pesce asiatico 1

carota, sbucciata e triturata 1piccolo

cetriolo, sbucciato, seminato e tagliato a dadini finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime appena spremuto 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

quinoa, risciacquata (o prelavata)1

peperone rosso, animato e tagliato a strisce sottili di dimensioni ridotte 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di pepe rosso schiacciati, più altro se lo si desidera 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, per bordare il bicchiere 2

scalogno, tritato finemente 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti cotti, pelati e decorticati 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone, facoltativo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.