Insalata di rucola calda di Michael Ruhlman con pancetta e uova in camicia

Name: Insalata di rucola calda di Michael Ruhlman con pancetta e uova in camicia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) petti di pollo al girarrosto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 4 grande uovo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale kosher e pepe nero a piacere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 grande scalogni a fette; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tagliata a spessore, tagliata a lardoni

L'insalata di rucola calda di Michael Ruhlman con pancetta e uova in camicia potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.04 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 329 calorie, 14g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi rucola, aceto di vino, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 160 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Walleye Shallow-in camicia di Michael Ruhlman con salsa di scalogno al vino bianco, La pasta di Michael Ruhlman con acqua di pomodoro, Basilico e aglio, e Insalata calda di spinaci con uova in camicia morbida per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua media per le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

In una padella media (10 pollici) a fuoco vivo, scaldare la pancetta con 1/4 di tazza d'acqua. Una volta che l'acqua è evaporata, abbassare il fuoco a medio-basso e continuare la cottura della pancetta fino a quando non sta cominciando a croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno alla pancetta e cuocere fino a quando è appassito e traslucido e la pancetta è croccante, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Mettere la rucola in un'insalatiera e spoon la miscela di pancetta e scalogno sopra le verdure (si consiglia di lasciare un po ' di grasso dietro, a seconda di quanto c'è nella padella e la quantità di verdure). Toss insieme per uniformemente cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Verde

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nel frattempo, rompere le uova in piccole ciotole individuali o ramekins. Abbassare l'acqua a fuoco lento e aggiungere con cura le uova una alla volta. Cuocere delicatamente fino a quando il bianco è completamente impostato, ma il tuorlo è ancora che cola, 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargere la rucola con l'aceto (iniziare con meno e aggiungere a piacere). Condire con sale e pepe e dividere tra piatti o ciotole. Top con uova in camicia e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato